Higo: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Un higo mediano (50 g) contiene 37 calorías, 1.4 g de fibra y 116 mg de potasio. Con un índice glucémico de aproximadamente 35, los higos tienen un bajo impacto en los niveles de azúcar en sangre. También aportan 1 mg de vitamina C, contribuyendo a una nutrición equilibrada.

Esta página ofrece un resumen del contenido nutricional de los higos, centrándose en sus beneficios para la salud y cómo se integran en diferentes objetivos dietéticos. Examinaremos los datos nutricionales por higo mediano y por 100 g, junto con su impacto en el azúcar en sangre y comparaciones con otras frutas.

Datos Nutricionales del Higo (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales de los higos, especificando su composición de macronutrientes y vitaminas y minerales clave.

Los valores son para 1 higo mediano (50 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	37	74	2%
Proteína	0.4 g	0.8 g	1%
Carbohidratos	9.6 g	19.2 g	3%
Fibra	1.4 g	2.9 g	5%
Azúcar	8.2 g	16.3 g	-
Grasa	0.1 g	0.3 g	0%
Vitamina C	1.0 mg	2.0 mg	1%
Potasio	116 mg	232 mg	2%
Calcio	18 mg	35 mg	1%
Magnesio	9 mg	17 mg	2%

Aproximadamente el 93% de las calorías del higo provienen de carbohidratos, el 4% de proteínas y el 3% de grasas.

Higo según Objetivo de Salud

Aquí evaluamos cómo se desempeñan los higos en relación con objetivos dietéticos comunes, ayudándote a entender su papel en una dieta equilibrada.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Excelente	37 calorías por porción con 1.4 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 3 por porción
Inmunidad	Regular	Proporciona 1 mg de vitamina C (1% VD)
Digestión	Regular	1.4 g de fibra por porción apoya la regularidad
Salud del corazón	Buena	Potasio (116 mg) y fibra, muy bajo en sodio
Aumento muscular	Regular	Bajo en proteínas (0.4 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Higo y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 35. Carga glucémica: 3 por porción.

El higo tiene un índice glucémico de aproximadamente 35 y una carga glucémica de alrededor de 3 por porción, por lo que tiene un efecto moderado en el azúcar en sangre. La fibra y el agua ralentizan la absorción de azúcar, y combinarlo con proteínas o grasas estabiliza la respuesta.

Comparativa del Higo con Otras Frutas

En esta sección, comparamos los higos con otras frutas, destacando su perfil nutricional único y beneficios.

Fruta (por 100 g)	Calorías	Azúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Higo	74	16.3	2.9	2.0
Dátiles	277	66.5	6.7	0.4
Pera	57	9.8	3.1	4.3
Uvas	69	15.5	0.9	3.2

Mitos sobre el Higo, Desmentidos

Los higos frescos y secos son lo mismo, Engañoso. Los higos secos son mucho más concentrados en azúcar y calorías por pieza que los frescos.

Los higos son demasiado azucarados para ser saludables, Engañoso. Los higos frescos tienen aproximadamente 16 g de azúcar por 100 g, junto con fibra y potasio, y las porciones son pequeñas.

Cómo Rastrear el Higo

Las porciones de fruta son fáciles de malinterpretar, y la diferencia entre un higo mediano y una porción más grande cambia el azúcar y las calorías que registras. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el higo con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2,50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta todas las frutas clasificadas por carga glucémica, las frutas más densas en nutrientes clasificadas y bayas clasificadas por azúcar y antioxidantes.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la madurez y la variedad. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en un higo mediano?

Un higo mediano contiene 37 calorías, lo que lo convierte en una opción de snack baja en calorías. Esto puede encajar bien en una dieta controlada en calorías.

¿Es el higo bueno para perder peso?

Los higos pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso debido a su contenido de fibra, que ayuda a la saciedad. Con solo 37 calorías por higo mediano, se pueden incluir en una dieta equilibrada.

¿Pueden las personas con diabetes comer higos?

Las personas con diabetes pueden comer higos con moderación, ya que tienen un índice glucémico bajo de aproximadamente 35. Esto significa que tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánto potasio hay en un higo?

Los higos son una buena fuente de potasio, proporcionando 116 mg por higo mediano. El potasio es esencial para la salud del corazón y el mantenimiento del equilibrio de líquidos.

¿Es el higo alto en azúcar?

Los higos contienen 8.2 g de azúcar por higo mediano, lo cual es relativamente alto en comparación con algunas otras frutas. Sin embargo, los azúcares naturales en los higos vienen acompañados de fibra y nutrientes.

¿Son buenos los higos para la salud?

Se considera que los higos son buenos para la salud debido a su alto contenido de fibra y nutrientes esenciales. Pueden apoyar la salud digestiva y proporcionar antioxidantes.

Conclusiones Clave

• Un higo mediano tiene 37 calorías y 1.4 g de fibra.
• Los higos proporcionan 116 mg de potasio por higo mediano.
• Tienen un índice glucémico de aproximadamente 35, lo que indica un bajo impacto en el azúcar en sangre.
• Los higos contienen 8.2 g de azúcar, principalmente de fuentes naturales.
• Ofrecen 1 mg de vitamina C, contribuyendo a la ingesta diaria de nutrientes.
• Los higos pueden incluirse en una dieta para perder peso debido a su bajo contenido calórico.