Gazpacho, cuántas calorías tiene (2026)

Una porción de gazpacho contiene aproximadamente 150 calorías y 3 gramos de proteína. Es una opción ligera y refrescante.

¿Qué es el gazpacho?

El gazpacho es una sopa fría tradicional de España, especialmente popular en Andalucía. Sus ingredientes principales son tomates, pimientos, pepinos, cebolla, ajo y pan, todo triturado y servido frío.

Valores nutricionales

Porción	Calorías	Proteína	Carbohidratos	Grasas
1 Porción (~300 g)	150 kcal	3 g	30 g	5 g
100 g	50 kcal	1 g	10 g	1.67 g

El gazpacho es ideal como entrante o plato ligero en días calurosos. Se puede ajustar la cantidad de aceite de oliva para modificar las calorías.

Información dietética

El gazpacho es bajo en calorías y rico en vitaminas, lo que lo convierte en una excelente opción para dietas saludables. Además, es una buena fuente de antioxidantes gracias a sus ingredientes frescos.

Platos similares

Porción	Calorías
gazpacho	150 kcal
Salmorejo	250 kcal
Sopa fría de pepino	100 kcal
Ajoblanco	200 kcal

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el gazpacho?

Una porción de gazpacho tiene aproximadamente 150 calorías.

¿Cuánta proteína contiene?

Cada porción contiene alrededor de 3 gramos de proteína.

¿Se puede hacer gazpacho casero?

Sí, el gazpacho se puede preparar fácilmente en casa con ingredientes frescos.

¿Qué peso tiene una porción típica?

Una porción típica de gazpacho es de aproximadamente 300 gramos.

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Metodología

Los valores son aproximados para porciones típicas, no verificados en laboratorio, y pueden variar según la preparación.