Uvas: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Las uvas contienen 104 calorías por 1 taza (151 g), aportando 1.1 g de proteína, 27.3 g de carbohidratos y 1.4 g de fibra. También contienen 4.8 mg de vitamina C y 288 mg de potasio, lo que las convierte en una opción nutritiva para un snack.

Esta página explora el perfil nutricional de las uvas, incluyendo su conteo de calorías, desglose de macronutrientes y beneficios para la salud. También se analiza cómo las uvas se integran en diferentes objetivos dietéticos y su impacto en los niveles de azúcar en sangre.

Datos Nutricionales de las Uvas (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales de las uvas por 1 taza (151 g) y por 100 g.

Los valores son para 1 taza (151 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	104	69	5%
Proteína	1.1 g	0.7 g	2%
Carbohidratos	27.3 g	18.1 g	10%
Fibra	1.4 g	0.9 g	5%
Azúcar	23.4 g	15.5 g	-
Grasa	0.2 g	0.2 g	0%
Vitamina C	4.8 mg	3.2 mg	5%
Potasio	288 mg	191 mg	6%
Vitamina K	22.0 mcg	14.6 mcg	18%

Aproximadamente el 94% de las calorías de las uvas provienen de carbohidratos, el 4% de proteínas y el 2% de grasas.

Uvas Según el Objetivo de Salud

Aquí evaluamos cómo se clasifican las uvas en relación con objetivos dietéticos comunes, ayudándote a entender su idoneidad para tus necesidades nutricionales.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	104 calorías por porción con 1.4 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Regular	Carga glucémica de aproximadamente 14 por porción
Inmunidad	Regular	Aporta 4.8 mg de vitamina C (5% VD)
Digestión	Regular	1.4 g de fibra por porción favorece la regularidad
Salud del corazón	Buena	Potasio (288 mg) y fibra, muy bajo en sodio
Aumento muscular	Regular	Bajo en proteínas (1.1 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Uvas y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 53. Carga glucémica: 14 por porción.

Las uvas tienen un índice glucémico de aproximadamente 53 y una carga glucémica de alrededor de 14 por porción, por lo que el tamaño de la porción es crucial para el azúcar en sangre. La fibra y el agua ralentizan la absorción de azúcar, y combinarlas con proteínas o grasas estabiliza la respuesta.

Comparación de Uvas con Otras Frutas

La tabla de comparación destaca cómo se comparan las uvas con otras frutas en términos de calorías, azúcar y otros nutrientes clave.

Fruta (por 100 g)	Calorías	Azúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Uvas	69	15.5	0.9	3.2
Cerezas	63	12.8	2.1	7.0
Arándano	57	10.0	2.4	9.7
Manzana	52	10.4	2.4	4.6

Mitos sobre las Uvas, Verificados

Las uvas son solo azúcar, Engañoso. Una taza de uvas tiene aproximadamente 23 g de azúcar, pero también contiene vitamina K, potasio y polifenoles.

Las uvas son malas para perder peso, Engañoso. Las uvas son fáciles de comer en exceso, pero una taza medida tiene alrededor de 104 calorías y puede encajar en una dieta.

Cómo Rastrear Uvas

Las porciones de fruta son fáciles de subestimar, y la diferencia entre 1 taza de uvas y una porción más grande cambia el azúcar y las calorías que registras. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar las uvas con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta cada fruta clasificada por carga glucémica, las frutas más densas en nutrientes clasificadas, y bayas clasificadas por azúcar y antioxidantes.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la madurez y la variedad. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 taza de uvas?

Una taza de uvas contiene 104 calorías, lo que la convierte en una opción de snack relativamente baja en calorías.

¿Son buenas las uvas para perder peso?

Las uvas pueden formar parte de una dieta para perder peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de agua, pero la moderación es clave debido a su contenido de azúcar.

¿Pueden comer uvas las personas con diabetes?

Las personas con diabetes pueden comer uvas, pero deben controlar el tamaño de las porciones ya que las uvas tienen un índice glucémico moderado de 53.

¿Cuánta vitamina K hay en las uvas?

Las uvas aportan aproximadamente 14.6 microgramos de vitamina K por taza, contribuyendo a tus necesidades diarias de vitamina K.

¿Son altas en azúcar las uvas?

Las uvas contienen 23.4 g de azúcar por taza, lo que es más alto que algunas frutas, pero también ofrecen fibra y nutrientes.

¿Son las uvas engordantes?

Las uvas no son inherentemente engordantes; pueden encajar en una dieta equilibrada cuando se consumen con moderación.

Conclusiones Clave

• Las uvas aportan 104 calorías por 1 taza (151 g).
• Contienen 1.4 g de fibra, lo que favorece la digestión.
• Cada taza ofrece 4.8 mg de vitamina C, contribuyendo a la salud inmunológica.
• Las uvas tienen un índice glucémico de aproximadamente 53, lo que indica un impacto moderado en el azúcar en sangre.
• Contienen 288 mg de potasio, importante para la salud del corazón.
• Las uvas son bajas en grasa, con solo 0.2 g por taza.