Avellana: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Las avellanas contienen 176 calorías por 1 oz (28 g, aproximadamente 21 nueces), con 4.2 g de proteína y 17 g de grasa. Proporcionan 2.7 g de fibra y solo 1.2 g de azúcar, lo que las convierte en una opción rica en nutrientes. Ricas en vitamina E, ofrecen 4.2 mg por porción.

Esta página ofrece una visión completa de la nutrición de las avellanas, centrándose en sus beneficios, contenido calórico y cómo se integran en diferentes objetivos dietéticos. Incluye información detallada sobre su impacto en el azúcar en sangre y comparaciones con otros frutos secos y semillas.

Datos Nutricionales de la Avellana (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla de datos nutricionales detalla los componentes clave de las avellanas por 1 oz (28 g, aproximadamente 21 nueces) y por 100 g.

Los valores son para 1 oz (28 g, aproximadamente 21 nueces).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	176	628	9%
Proteína	4.2 g	14.9 g	8%
Carbohidratos	4.7 g	16.7 g	2%
Fibra	2.7 g	9.7 g	10%
Azúcar	1.2 g	4.3 g	-
Grasa	17.0 g	60.8 g	22%
Vitamina C	1.8 mg	6.3 mg	2%
Potasio	190 mg	680 mg	4%
Grasa Saturada	1.3 g	4.5 g	6%
Vitamina E	4.2 mg	15.0 mg	28%
Magnesio	46 mg	163 mg	11%

Aproximadamente el 10% de las calorías de las avellanas provienen de carbohidratos, el 9% de proteínas y el 81% de grasas.

Avellana según el Objetivo de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa las avellanas en función de metas dietéticas comunes, destacando su idoneidad para diferentes objetivos de salud.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	176 calorías por porción, con 2.7 g de fibra para la saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 1 por porción
Inmunidad	Buena	Vitamina E y minerales como el zinc y selenio que apoyan la función inmune
Digestión	Buena	2.7 g de fibra por porción que favorecen la regularidad
Salud del corazón	Buena	Grasas insaturadas, fibra y magnesio, con muy bajo sodio
Aumento de masa muscular	Regular	Bajo en proteínas (4.2 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Avellana y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 1 por porción.

La avellana tiene muy pocos carbohidratos disponibles, con una carga glucémica de alrededor de 1 por porción, por lo que tiene un efecto mínimo en el azúcar en sangre. Sus grasas, proteínas y fibra también ralentizan el aumento del azúcar en sangre de los alimentos consumidos junto con ella.

Comparación de la Avellana con Otros Frutos Secos y Semillas

En la tabla de comparación, se contrastan las avellanas con otros frutos secos y semillas para ilustrar su posición nutricional.

Fruto Seco/Semilla (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Fibra (g)
Avellana	628	14.9	60.8	9.7
Almendra	579	21.1	49.9	12.5
Nueces	654	15.2	65.2	6.7
Pacana	691	9.2	72.0	9.6

Mitos sobre la Avellana, Desmentidos

La crema de avellanas con chocolate es tan saludable como las avellanas, Falso. Estas cremas son principalmente azúcar y aceite con poco fruto seco real.

Las avellanas son altas en carbohidratos, Engañoso. Una onza tiene alrededor de 5 g de carbohidratos, gran parte de ellos fibra.

Cómo Rastrear la Avellana

Los frutos secos y semillas son densos en calorías, por lo que un pequeño puñado puede alterar mucho el conteo; pesar las avellanas es mejor que estimar. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar las avellanas con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de grasa clasificadas, las mejores fuentes de proteína vegetal clasificadas, y fuentes de proteína completa clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 oz de avellanas?

Una onza de avellanas contiene 176 calorías, lo que las convierte en una opción densa en calorías para quienes buscan aumentar su ingesta energética.

¿Es buena la avellana para perder peso?

Las avellanas pueden ser beneficiosas para la pérdida de peso debido a su alto contenido de fibra de 2.7 g por onza, que promueve la saciedad.

¿Pueden las personas con diabetes comer avellanas?

Las personas con diabetes pueden incluir avellanas en su dieta, ya que son muy bajas en carbohidratos disponibles, afectando mínimamente el azúcar en sangre.

¿Cuánta vitamina E hay en la avellana?

Las avellanas son una buena fuente de vitamina E, ofreciendo 4.2 mg por onza, lo que apoya la salud de la piel y actúa como antioxidante.

¿Es alta en azúcar la avellana?

Las avellanas son bajas en azúcar, conteniendo solo 1.2 g por onza, lo que las convierte en una opción adecuada para quienes controlan su ingesta de azúcar.

¿Son buenas las avellanas para la salud?

Las avellanas son nutritivas y proporcionan grasas saludables, con 17 g de grasa por onza, contribuyendo a la salud del corazón y al bienestar general.

Conclusiones Clave

• Las avellanas contienen 176 calorías por 1 oz (28 g).
• Proporcionan 4.2 g de proteína por porción.
• Las avellanas tienen 2.7 g de fibra, lo que ayuda a la digestión.
• Contienen solo 1.2 g de azúcar, lo que las hace bajas en azúcar.
• Las avellanas ofrecen 4.2 mg de vitamina E, apoyando la salud antioxidante.
• Son ricas en grasas saludables, con 17 g por onza.