Mole Poblano, ¡un plato de 400-500 calorías! (2026)

Una porción de mole poblano contiene aproximadamente 450 calorías y 25 gramos de proteína, lo que lo convierte en un plato sustancioso.

¿Qué es el mole poblano?

El mole poblano es una salsa espesa y rica originaria de Puebla, México. Sus ingredientes principales incluyen chiles secos, chocolate, especias y a menudo se sirve con pollo o pavo. Es un plato emblemático de la gastronomía mexicana.

Valores nutricionales por porción

Medida	Calorías	Proteína	Carbohidratos	Grasas
1 Porción (~350 g)	450 kcal	25 g	35 g	20 g
100 g	129 kcal	7.1 g	10 g	5.7 g

Las porciones pueden variar dependiendo de los ingredientes y la preparación específica del mole.

Consideraciones dietéticas

El mole poblano puede ser parte de una dieta equilibrada, aunque su contenido calórico puede ser alto. Es ideal disfrutarlo con moderación, especialmente si se acompaña de arroz o tortillas.

Platos similares

Medida	Calorías
mole poblano	450 kcal
Mole Verde	400 kcal
Salsa de Chipotle	250 kcal
Pipían Rojo	350 kcal

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de mole poblano?

Una porción de mole poblano tiene aproximadamente 450 calorías.

¿Cuánta proteína aporta el mole poblano?

Aporta alrededor de 25 gramos de proteína por porción.

¿Se puede hacer mole poblano en casa?

Sí, el mole poblano se puede preparar en casa con ingredientes frescos y especias.

¿Cuánto pesa una porción típica de mole poblano?

Una porción típica de mole poblano pesa alrededor de 350 gramos.

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Metodología

Los valores son aproximaciones de porciones típicas, no verificados en laboratorio, y pueden variar según la preparación.