Frambuesa: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Las frambuesas contienen 64 calorías por 1 taza (123 g), aportando 8 g de fibra y 32.2 mg de vitamina C, que representa el 36% del valor diario. Tienen un índice glucémico bajo de aproximadamente 40, lo que las convierte en una opción adecuada para quienes controlan sus niveles de azúcar en sangre.

Esta página ofrece información detallada sobre el perfil nutricional de las frambuesas, centrándose en sus beneficios y cómo se comparan con otras frutas. Exploraremos su contenido calórico, niveles de fibra y vitaminas esenciales.

Datos Nutricionales de la Frambuesa (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales de las frambuesas por 1 taza (123 g) y por 100 g, destacando sus componentes clave.

Los valores son para 1 taza (123 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	64	52	3%
Proteína	1.5 g	1.2 g	3%
Carbohidratos	14.6 g	11.9 g	5%
Fibra	8.0 g	6.5 g	29%
Azúcar	5.4 g	4.4 g	-
Grasa	0.8 g	0.7 g	1%
Vitamina C	32.2 mg	26.2 mg	36%
Potasio	186 mg	151 mg	4%
Manganeso	0.82 mg	0.67 mg	36%
Magnesio	27 mg	22 mg	6%

Aproximadamente el 82% de las calorías de la frambuesa provienen de los carbohidratos, el 8% de la proteína y el 10% de la grasa.

Frambuesa según el Objetivo de Salud

Aquí evaluamos cómo se posicionan las frambuesas en relación con objetivos dietéticos comunes, incluyendo la pérdida de peso y el manejo del azúcar en sangre.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Buena	64 calorías por porción con 8 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 3 por porción
Inmunidad	Buena	Aporta 32.2 mg de vitamina C (36% VD)
Digestión	Excelente	8 g de fibra por porción favorecen la regularidad
Salud del corazón	Buena	Potasio (186 mg) y fibra, muy bajo en sodio
Aumento muscular	Regular	Bajo en proteína (1.5 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteína

Frambuesa y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 40. Carga glucémica: 3 por porción.

La frambuesa tiene un índice glucémico de aproximadamente 40 y una carga glucémica de alrededor de 3 por porción, por lo que tiene un efecto moderado sobre el azúcar en sangre. La fibra y el agua ralentizan la absorción de azúcar, y combinarla con proteína o grasa estabiliza la respuesta.

Comparación de la Frambuesa con Otras Frutas

La tabla de comparación a continuación ilustra cómo se comparan las frambuesas con otras frutas en términos de calorías, azúcar y contenido de fibra.

Fruta (por 100 g)	Calorías	Azúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Frambuesa	52	4.4	6.5	26.2
Fresa	32	4.9	2.0	58.8
Arándano	57	10.0	2.4	9.7
Granada	83	13.7	4.0	10.2

Mitos sobre la Frambuesa, Desmentidos

Las frambuesas son altas en azúcar, Falso. Una taza tiene solo alrededor de 5 g de azúcar pero 8 g de fibra, uno de los mejores ratios en frutas.

Las frambuesas congeladas pierden sus nutrientes, Engañoso. La congelación preserva la mayor parte de la vitamina C y la fibra.

Cómo Rastrear la Frambuesa

Las porciones de fruta son fáciles de malinterpretar, y la diferencia entre 1 taza de frambuesas y una porción más grande cambia el azúcar y las calorías que registras. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar la frambuesa con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde €2.50 al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta todas las frutas clasificadas por carga glucémica, las frutas más densas en nutrientes clasificadas, y bayas clasificadas por azúcar y antioxidantes.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica son de tablas internacionales publicadas y varían según la madurez y la variedad. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 taza de frambuesas?

Una taza de frambuesas contiene 64 calorías, lo que las convierte en una opción de fruta baja en calorías para quienes buscan controlar su peso.

¿Es buena la frambuesa para perder peso?

Las frambuesas son beneficiosas para la pérdida de peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, lo que puede ayudar a promover la saciedad.

¿Pueden las personas con diabetes comer frambuesas?

Sí, las personas con diabetes pueden comer frambuesas, ya que tienen un índice glucémico bajo de aproximadamente 40, lo que ayuda a minimizar los picos de azúcar en sangre.

¿Cuánta fibra hay en la frambuesa?

Las frambuesas son ricas en fibra, proporcionando 8 g por taza (123 g), lo que favorece la salud digestiva y puede ayudar en el manejo del peso.

¿Es alta en azúcar la frambuesa?

Las frambuesas contienen 5.4 g de azúcar por taza (123 g), lo que es relativamente bajo en comparación con muchas otras frutas.

¿Son las frambuesas aptas para una dieta keto?

Las frambuesas pueden encajar en una dieta keto, ya que tienen un bajo contenido de carbohidratos de 14.6 g por taza (123 g), con una alta proporción de fibra.

Conclusiones Clave

• Las frambuesas aportan 64 calorías por taza.
• Contienen 8 g de fibra, lo que favorece la salud digestiva.
• Cada taza ofrece 32.2 mg de vitamina C, o el 36% del valor diario.
• Las frambuesas tienen un índice glucémico bajo de aproximadamente 40.
• Contienen 5.4 g de azúcar por taza, lo que es relativamente bajo.
• Las frambuesas son adecuadas para la pérdida de peso y el manejo de la diabetes.