Lechuga Romana: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

La lechuga romana contiene 16 calorías por cada 2 tazas picadas (94 g), proporcionando 2 g de fibra y 3.1 g de carbohidratos. Es notable por su contenido de vitamina A, ofreciendo 410 mcg, y contiene 3.8 mg de vitamina C, lo que representa el 4% del valor diario.

Esta página explora el perfil nutricional de la lechuga romana, detallando sus calorías, vitaminas y beneficios para la salud. Analizaremos su impacto en objetivos dietéticos comunes y cómo se compara con otras verduras.

Datos Nutricionales de la Lechuga Romana (Por Porción y Por 100 g)

La tabla de datos nutricionales a continuación describe los nutrientes clave que se encuentran en la lechuga romana por cada 2 tazas picadas (94 g) y por porción de 100 g.

Los valores son para 2 tazas picadas (94 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	16	17	1%
Proteína	1.1 g	1.2 g	2%
Carbohidratos	3.1 g	3.3 g	1%
Fibra	2.0 g	2.1 g	7%
Azúcar	1.1 g	1.2 g	-
Grasa	0.3 g	0.3 g	0%
Vitamina C	3.8 mg	4.0 mg	4%
Potasio	232 mg	247 mg	5%
Vitamina K	96.8 mcg	103.0 mcg	81%
Vitamina A	410 mcg	436 mcg	46%
Folato	128 mcg	136 mcg	32%

Aproximadamente el 64% de las calorías de la lechuga romana provienen de carbohidratos, el 23% de proteínas y el 13% de grasas.

Lechuga Romana Según Objetivos de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa cómo la lechuga romana se alinea con diversos objetivos de salud y dietéticos.

Objetivo	Calificación	Por Qué
Pérdida de peso	Excelente	16 calorías por porción con 2 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 1 por porción
Inmunidad	Regular	Proporciona 3.8 mg de vitamina C (4% VD)
Digestión	Regular	2 g de fibra por porción apoyan la regularidad
Salud del corazón	Buena	Potasio (232 mg) y fibra, muy bajo en sodio
Aumento de masa muscular	Regular	Bajo en proteínas (1.1 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Lechuga Romana y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 15. Carga glucémica: 1 por porción.

La lechuga romana tiene un índice glucémico de aproximadamente 15 y una carga glucémica de alrededor de 1 por porción, por lo que tiene un efecto moderado sobre el azúcar en sangre. La fibra y el agua ralentizan la absorción de azúcar, y combinarla con proteínas o grasas estabiliza la respuesta.

Comparación de la Lechuga Romana con Otras Verduras

La tabla de comparación destaca cómo se posiciona la lechuga romana frente a otras verduras populares en términos de valor nutricional.

Verdura (por 100 g)	Calorías	Azúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Lechuga Romana	17	1.2	2.1	4.0
Lechuga Iceberg	14	2.0	1.2	2.8
Rúcula	25	2.0	1.6	15.0
Espinaca	23	0.4	2.2	28.1

Mitos sobre la Lechuga Romana, Desmentidos

La lechuga no tiene nutrientes, engañoso. La lechuga romana contiene vitamina A, vitamina K y folato, aunque está compuesta principalmente de agua.

La lechuga más oscura siempre es mucho más nutritiva, engañoso. La lechuga romana supera a la iceberg, pero todas las lechugas principalmente aportan agua y fibra.

Cómo Rastrear la Lechuga Romana

Las porciones de verduras y el método de cocción cambian los números, por lo que la misma lechuga romana puede verse muy diferente una vez en tu plato. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar la lechuga romana con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta verduras clasificadas por densidad de nutrientes, verduras más ricas en proteínas clasificadas, y verduras keto más bajas en carbohidratos clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 2 tazas de lechuga romana?

Dos tazas de lechuga romana contienen 16 calorías, lo que la convierte en una opción baja en calorías para ensaladas y bocadillos.

¿Es buena la lechuga romana para perder peso?

La lechuga romana puede ser beneficiosa para la pérdida de peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, con 2 g de fibra por porción de 2 tazas.

¿Pueden las personas con diabetes comer lechuga romana?

Las personas con diabetes pueden incluir la lechuga romana en su dieta de manera segura, ya que tiene un índice glucémico bajo de aproximadamente 15.

¿Cuánta vitamina A hay en la lechuga romana?

La lechuga romana es rica en vitamina A, proporcionando 410 mcg por 2 tazas, lo que apoya la salud ocular y la función inmunológica.

¿Es alta en azúcar la lechuga romana?

La lechuga romana es baja en azúcar, con solo 1.1 g de azúcar por porción de 2 tazas, lo que la hace adecuada para dietas bajas en azúcar.

¿Es la lechuga romana más nutritiva que la iceberg?

La lechuga romana es generalmente más nutritiva que la lechuga iceberg, ofreciendo niveles más altos de vitaminas A y K.

Conclusiones Clave

• La lechuga romana tiene solo 16 calorías por cada 2 tazas picadas.
• Contiene 2 g de fibra, lo que ayuda en la digestión.
• La lechuga romana proporciona 410 mcg de vitamina A por porción.
• El índice glucémico de la lechuga romana es de aproximadamente 15, lo que indica un bajo impacto en el azúcar en sangre.
• Tiene 3.8 mg de vitamina C, contribuyendo a la salud inmunológica.
• La lechuga romana es baja en azúcar, con solo 1.1 g por 2 tazas.