Sangre de toro, 400-500 calorías (2026)

Una porción de Sangre de toro contiene aproximadamente 450 calorías y 30 gramos de proteína, lo que la convierte en un plato sustancioso.

¿Qué es la Sangre de toro?

La Sangre de toro es un guiso tradicional que se originó en España, popular en la cocina mexicana. Se elabora con carne de res, sangre de toro, especias y a veces verduras, creando un plato rico y sustancioso.

Valores nutricionales por porción

Medida	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
1 Porción (~350 g)	450 kcal	30 g	20 g	25 g
100 g	129 kcal	9 g	6 g	7 g

La porción típica es de alrededor de 350 gramos, suficiente para una comida completa.

Consideraciones dietéticas

La Sangre de toro es rica en proteínas, lo que la hace ideal para quienes buscan aumentar su ingesta proteica. Sin embargo, su contenido de grasa también es significativo, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Platos similares

Medida	Calorías
sangre de toro	450 kcal
Mole de olla	400 kcal
Cocido madrileño	500 kcal
Pozole	450 kcal

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una porción de Sangre de toro?

Una porción de aproximadamente 350 gramos tiene alrededor de 450 calorías.

¿Cuánta proteína contiene?

Contiene aproximadamente 30 gramos de proteína por porción.

¿Se puede hacer en casa?

Sí, es un plato que se puede preparar fácilmente en casa siguiendo recetas tradicionales.

¿Cuánto pesa una porción típica?

Una porción típica de Sangre de toro pesa alrededor de 350 gramos.

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Metodología

Los valores son aproximaciones de porciones típicas, no verificadas en laboratorio, y pueden variar según la preparación.