Queso Suizo: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El queso suizo contiene 110 calorías y 7.5 g de proteína por cada 1 oz (28 g). Tiene 0.4 g de carbohidratos y 8.6 g de grasa, lo que lo convierte en una buena fuente de calcio con 221 mg por porción.

Esta página ofrece un resumen del perfil nutricional del queso suizo, incluyendo su contenido calórico, desglose de macronutrientes y beneficios para la salud. También se analiza cómo se integra el queso suizo en diversos objetivos dietéticos y su impacto glucémico.

Datos Nutricionales del Queso Suizo (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales del queso suizo por cada 1 oz (28 g) y por 100 g.

Los valores son para 1 oz (28 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	110	393	6%
Proteína	7.5 g	26.9 g	15%
Carbohidratos	0.4 g	1.4 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	0.4 g	1.4 g	-
Grasa	8.6 g	30.6 g	11%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	22 mg	77 mg	0%
Grasa Saturada	5.0 g	17.8 g	25%
Calcio	221 mg	791 mg	17%
Sodio	54 mg	192 mg	2%

Aproximadamente el 1% de las calorías del queso suizo provienen de carbohidratos, el 28% de proteínas y el 71% de grasas.

Queso Suizo Según el Objetivo de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa el queso suizo en función de objetivos de salud y dietéticos comunes.

Objetivo	Calificación	Razón
Pérdida de peso	Regular	110 calorías por porción
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 0 por porción
Salud ósea	Buena	Proporciona 221 mg de calcio (17% VD) para los huesos
Digestión	Buena	El yogur y el kéfir añaden probióticos; la lactosa en los lácteos molesta a algunas personas
Salud del corazón	Buena	Calcio y proteína; opciones bajas en grasa reducen la grasa saturada
Aumento muscular	Regular	Proteína modesta de 7.5 g por porción

Queso Suizo y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 0 por porción.

El queso suizo tiene una carga glucémica de aproximadamente 0 por porción, por lo que tiene un efecto mínimo en el azúcar en sangre; los carbohidratos que contiene son principalmente lactosa. Su proteína y grasa ralentizan el aumento de azúcar tras una comida.

Comparación del Queso Suizo con Otros Lácteos y Alternativas

La tabla de comparación destaca cómo se posiciona el queso suizo frente a otros productos lácteos y alternativas.

Alimento (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Calcio (mg)
Queso Suizo	393	26.9	30.6	791
Queso Cheddar	403	22.9	33.3	710
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Parmesano	431	38.5	29.0	1184

Mitos sobre el Queso Suizo, Desmentidos

El queso suizo es tan salado como la mayoría de los quesos, Engañoso. El queso suizo es uno de los quesos con menor contenido de sodio, alrededor de 50 mg por onza.

Los agujeros significan menor calidad, Falso. Los agujeros (ojos) se deben a las bacterias que producen gas durante el envejecimiento.

Cómo Rastrear el Queso Suizo

Los lácteos y sus alternativas varían ampliamente, desde enteros hasta bajos en grasa, y especialmente las leches vegetales, que difieren mucho en proteína, grasa y calcio, por lo que la etiqueta es importante. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el queso suizo con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de calcio clasificadas, nutrientes fortificados vs. de alimentos integrales comparados, y fuentes de proteínas completas clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica son de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 oz de queso suizo?

Una onza de queso suizo contiene 110 calorías. Esto lo convierte en una opción de calorías moderadas entre los quesos, adecuada para diversas dietas.

¿Es bueno el queso suizo para perder peso?

El queso suizo puede formar parte de un plan de pérdida de peso cuando se consume con moderación. Su alto contenido de proteínas, con 7.5 g por onza, puede ayudar a la saciedad.

¿Pueden las personas con diabetes comer queso suizo?

Las personas con diabetes pueden comer queso suizo ya que tiene una carga glucémica de aproximadamente 0. Esto significa que no impacta significativamente los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánto calcio hay en el queso suizo?

El queso suizo proporciona 221 mg de calcio por porción de 1 oz. Esto contribuye a su reputación como una buena fuente de calcio para la salud ósea.

¿Es alto en azúcar el queso suizo?

El queso suizo contiene solo 0.4 g de azúcar por onza, lo que lo convierte en una opción de queso bajo en azúcar. Esto puede ser beneficioso para quienes controlan su ingesta de azúcar.

¿Es el queso suizo bajo en sodio?

El queso suizo tiene 54 mg de sodio por onza, lo que es menos que muchos otros quesos. Esto puede hacerlo una mejor opción para quienes cuidan su consumo de sodio.

Conclusiones Clave

• El queso suizo contiene 110 calorías por onza.
• Tiene 7.5 g de proteína y 8.6 g de grasa.
• El contenido de calcio es notable, con 221 mg por porción.
• La carga glucémica es de aproximadamente 0, lo que lo hace apto para diabéticos.
• El contenido de azúcar es bajo, con 0.4 g por onza.
• El sodio es relativamente bajo, con 54 mg por porción.