Preguntamos a 5 nutricionistas: ¿Realmente funciona contar calorías?
Algunos juran que funciona. Otros dicen que crea obsesión. Preguntamos a cinco nutricionistas titulados si contar calorías es efectivo — y sus respuestas nos sorprendieron.
Contar calorías es uno de esos temas que divide al mundo de la nutrición claramente en dos bandos. Por un lado, tienes a los clínicos que lo consideran la estrategia conductual con más respaldo científico para el manejo del peso. Por el otro, tienes a los profesionales que han visto a sus clientes caer en un registro de alimentos obsesivo, perder su conexión con las señales de hambre y desarrollar ansiedad alrededor de comidas que se supone deberían ser nutritivas.
La verdad, como nos dijeron cinco nutricionistas titulados, es mucho más matizada de lo que cualquiera de los dos bandos admite.
Contactamos a cinco profesionales de la nutrición con diferentes especialidades, diferentes poblaciones de clientes y diferentes enfoques filosóficos hacia la asesoría dietética. Les hicimos a cada uno una pregunta simple: ¿realmente funciona contar calorías? Sus respuestas fueron francas, ocasionalmente contradictorias y mucho más reflexivas que el debate típico de internet sobre el tema.
Esto es lo que dijeron.
Nutricionista 1: Dra. Sarah Lawson, PhD, RD — Especialista clínica en manejo de peso
Credenciales: Nutricionista titulada con doctorado en Epidemiología Nutricional. 14 años en práctica clínica especializándose en medicina de la obesidad en un sistema hospitalario universitario.
Su opinión: "Los datos son inequívocos. El automonitoreo funciona."
La Dra. Lawson no se anda con rodeos. Cuando le preguntamos si contar calorías es efectivo, respondió con la franqueza de alguien que ha leído cada estudio importante sobre el tema y ha visto a miles de pacientes pasar por programas de manejo de peso.
"Si miras la totalidad de la literatura, el automonitoreo dietético es el predictor individual más fuerte del éxito en la pérdida de peso en las intervenciones conductuales", dijo. "Eso no es mi opinión. Eso es lo que las revisiones sistemáticas muestran consistentemente."
Señaló específicamente la revisión de referencia de Burke, Wang y Sevick publicada en el Journal of the American Dietetic Association en 2011, que examinó 22 estudios y concluyó que el automonitoreo de la dieta y el ejercicio fue la estrategia conductual de pérdida de peso más efectiva identificada en todos los estudios revisados (Burke et al., 2011). También hizo referencia al Weight Loss Maintenance Trial, en el que los participantes que llevaron registros diarios de alimentos perdieron el doble de peso que quienes no lo hicieron, y donde el número de registros de alimentos llevados por semana fue el predictor individual más fuerte de la pérdida de peso, superando la frecuencia de ejercicio y la asistencia a sesiones grupales (Hollis et al., 2008).
"Escucho las objeciones constantemente", continuó la Dra. Lawson. "La gente dice que es obsesivo, que es tedioso, que es insostenible. Pero la investigación no respalda esas afirmaciones generales. Harvey et al. (2019) mostraron que el tiempo de automonitoreo en realidad disminuye significativamente a lo largo de una intervención, de un promedio de 23 minutos al día en el primer mes a menos de 15 minutos para el sexto mes. El hábito se vuelve más fácil, no más difícil."
Su recomendación clínica es directa: la mayoría de los adultos que quieren perder peso y no tienen historial de trastornos alimentarios deberían probar el conteo estructurado de calorías durante al menos 12 semanas. Lo considera una habilidad fundamental, no muy diferente de hacer un presupuesto para las finanzas.
"No le dirías a alguien con deudas que simplemente gaste menos dinero de forma intuitiva", dijo. "Le dirías que mire los números. La misma lógica aplica para la ingesta calórica."
Nutricionista 2: Marcus Chen, MS, RD, CSSD — Consultor de nutrición deportiva
Credenciales: Nutricionista titulado y Especialista Certificado en Dietética Deportiva. Trabaja con atletas universitarios y profesionales en deportes de resistencia y fuerza. 9 años en práctica.
Su opinión: "Funciona, pero solo cuando lo usas como herramienta, no como muleta."
Marcus Chen ocupa un punto medio interesante. Usa el conteo de calorías y macronutrientes extensivamente con sus clientes atletas, pero también es de los primeros en quitárselo una vez que desarrollan competencia.
"Para los atletas, la pregunta no es realmente si contar calorías funciona", explicó. "Obviamente funciona para lograr objetivos específicos de composición corporal. La pregunta es cuánto tiempo deberías hacerlo y qué deberías aprender del proceso."
Chen describió su protocolo típico: un nuevo cliente registra todo durante cuatro a ocho semanas, durante las cuales aprende conciencia de porciones, la composición de macronutrientes de alimentos comunes y cómo sus necesidades energéticas cambian a lo largo de los ciclos de entrenamiento. Después de esa fase inicial de seguimiento, transiciona a la mayoría de los clientes a lo que él llama "revisiones periódicas", donde registran durante tres a cinco días al mes en lugar de hacerlo continuamente.
"El objetivo es la alfabetización nutricional", dijo. "Si has estado haciendo seguimiento durante seis meses y todavía no puedes estimar el contenido de proteína de una pechuga de pollo con un margen de 10 gramos, entonces el seguimiento no está funcionando como debería. Estás recopilando datos pero no aprendiendo de ellos."
Hizo referencia a un ensayo controlado aleatorizado de 2013 de Carter et al. publicado en el Journal of Medical Internet Research, que encontró que el registro de alimentos con smartphone produjo mayor adherencia y mayor pérdida de peso que tanto el registro basado en web como los diarios en papel (Carter et al., 2013). Chen ve la evolución de la tecnología de seguimiento como algo positivo en general, pero advierte sobre dejar que la tecnología haga todo el trabajo cognitivo.
"He tenido atletas que podían decirte sus macros exactos al gramo pero no podían decirte si se sentían con hambre o llenos después de una comida", dijo. "Esa desconexión es un problema. El seguimiento debería agudizar tu conciencia interna, no reemplazarla."
Su conclusión: contar calorías es una excelente herramienta educativa a corto y mediano plazo. Para la mayoría de las personas, el registro diario perpetuo no es ni necesario ni ideal. La excepción, señaló, son los atletas competitivos en deportes de categoría de peso o el fisicoculturismo, donde la precisión no es negociable durante fases específicas de preparación.
Nutricionista 3: Dra. Amara Osei, PhD, RD — Especialista en recuperación de trastornos alimentarios
Credenciales: Nutricionista titulada con doctorado en Psicología Clínica. 11 años especializándose en tratamiento y recuperación de trastornos alimentarios en un centro de tratamiento residencial y consulta ambulatoria.
Su opinión: "Para mi población, contar calorías puede ser genuinamente peligroso."
Si la Dra. Lawson representa el caso más fuerte a favor del conteo de calorías, la Dra. Osei representa el caso más fuerte a favor de la precaución. Su perspectiva no es anti-seguimiento en principio. Está enraizada en la realidad clínica de que para un subgrupo significativo de la población, el monitoreo numérico de alimentos puede desencadenar o exacerbar conductas alimentarias desordenadas.
"Necesito ser muy clara sobre el contexto", dijo la Dra. Osei. "No estoy diciendo que contar calorías no produce pérdida de peso. La evidencia es clara en que sí lo hace para muchas personas. Lo que estoy diciendo es que la pérdida de peso no es el único resultado que importa, y para individuos con historial o predisposición a trastornos alimentarios, los costos psicológicos de contar calorías pueden superar enormemente los beneficios físicos."
Citó un estudio de 2017 de Simpson y Mazzeo publicado en Eating Behaviors, que encontró que el conteo de calorías a través de aplicaciones para smartphone se asoció con sintomatología de trastornos alimentarios en una muestra de estudiantes universitarios, incluyendo niveles más altos de restricción dietética, preocupación por la alimentación y preocupación por la figura corporal (Simpson & Mazzeo, 2017). También hizo referencia a un estudio de 2019 de Linardon y Messer en el International Journal of Eating Disorders, que reportó que los usuarios de aplicaciones de conteo de calorías que tenían mayores síntomas basales de trastornos alimentarios experimentaron un empeoramiento de esos síntomas con el tiempo (Linardon & Messer, 2019).
"El mecanismo no es complicado", explicó. "Cuando le asignas valores numéricos a la comida, creas un marco donde la comida se convierte en un problema matemático. Para alguien con tendencias ortorécticas o anoréxicas, ese problema matemático puede volverse todo consumidor. Cada comida se convierte en un examen de aprobado o reprobado. Cada día que excede el objetivo calórico desencadena culpa y comportamiento compensatorio."
La Dra. Osei no recomienda contar calorías para ningún cliente en recuperación activa de un trastorno alimentario. Para clientes sin ese historial, aún recomienda una evaluación cuidadosa antes de comenzar cualquier forma de automonitoreo dietético.
"Uso una herramienta de evaluación validada antes de sugerir el seguimiento a un cliente", dijo. "Si hay alguna indicación de patrones alimentarios desordenados, usamos enfoques alternativos como la alimentación consciente, guía de porciones basada en platos o escalas de hambre-saciedad. Estos métodos pueden ser menos precisos, pero la precisión no es la prioridad para alguien cuya relación con la comida ya está comprometida."
Su crítica no es un rechazo de la práctica. Es una demanda de juicio clínico apropiado en su aplicación.
Nutricionista 4: Rachel Gutierrez, MS, RDN, LDN — Educadora en salud comunitaria y nutrición pública
Credenciales: Nutricionista-Dietista Registrada con licencia en tres estados. 8 años trabajando en entornos de salud comunitaria, educación nutricional en salud pública y centros de salud comunitarios que atienden a poblaciones desatendidas.
Su opinión: "Funciona en teoría, pero necesitamos hablar sobre quién realmente tiene acceso a ello."
Rachel Gutierrez trajo una perspectiva que rara vez aparece en el debate convencional sobre el conteo de calorías: la cuestión de la accesibilidad, la alfabetización en salud y el contexto socioeconómico.
"Cuando hablamos de contar calorías, generalmente estamos imaginando a una persona que tiene un smartphone, habla inglés con fluidez, tiene acceso constante a una tienda de comestibles, prepara la mayoría de sus comidas y tiene al menos una comprensión básica de las etiquetas nutricionales", dijo. "Eso describe a un grupo demográfico específico. No describe a la mayoría de mis clientes."
Gutierrez trabaja principalmente con familias de bajos ingresos, inmigrantes recientes y poblaciones de adultos mayores en entornos de salud comunitaria. Ve de primera mano la brecha entre los entornos controlados de los ensayos clínicos y la realidad desordenada de la vida cotidiana de personas que navegan la inseguridad alimentaria, las tradiciones dietéticas culturales y la alfabetización limitada en salud.
"Tuve una clienta a quien su médico de atención primaria le dijo que empezara a contar calorías", recordó Gutierrez. "Era una mujer de 62 años de Guatemala que cocinaba comidas tradicionales con ingredientes que no aparecen en ninguna base de datos de seguimiento. Pasó 45 minutos intentando registrar una sola comida y se rindió frustrada. Eso no es una falla de fuerza de voluntad. Es una falla de la herramienta para adaptarse al usuario."
Reconoció la evidencia clínica que respalda el automonitoreo, pero argumentó que la brecha de implementación es enorme. Un estudio de 2014 de Laing et al. publicado en los Annals of Internal Medicine encontró que, aunque el conteo de calorías basado en smartphone era factible en un entorno de atención primaria, la variable crucial era el engagement, y el engagement constante distaba de ser universal en la población del estudio (Laing et al., 2014).
"La investigación nos dice que el seguimiento funciona cuando las personas lo hacen consistentemente", dijo Gutierrez. "Pero el seguimiento constante requiere tiempo, alfabetización, acceso tecnológico y entornos alimentarios donde realmente controlas lo que comes. Cuando cualquiera de esas condiciones falta, la herramienta se desmorona."
Dicho esto, Gutierrez no se opone al seguimiento como concepto. Ha visto que las herramientas más nuevas de seguimiento con IA comienzan a abordar algunas de estas barreras. "Herramientas como Nutrola que usan IA para identificar comidas a partir de fotos y estimar automáticamente el contenido nutricional son un paso en la dirección correcta", dijo. "Si puedes eliminar la carga de la entrada manual de datos, eliminas uno de los mayores obstáculos para personas que no tienen tiempo o alfabetización para registrar cada ingrediente. Cuanto menos esfuerzo cognitivo requiere el seguimiento, más equitativo se vuelve."
Su posición fundamental es que contar calorías es una herramienta, y como cualquier herramienta, su utilidad depende enteramente de si fue diseñada para la persona que la usa.
Nutricionista 5: James Whitfield, MS, RD, CDE — Educador en salud metabólica y diabetes
Credenciales: Nutricionista titulado y Educador Certificado en Diabetes. 12 años trabajando en clínicas de endocrinología y programas de manejo de diabetes. Se especializa en síndrome metabólico, resistencia a la insulina y terapia nutricional para diabetes tipo 2.
Su opinión: "Contar calorías es útil, pero es incompleto sin contexto."
James Whitfield hace seguimiento de calorías con muchos de sus clientes, pero lo considera una entrada entre varias en lugar del enfoque central del manejo dietético.
"En mi práctica, trabajo con personas cuyos cuerpos no responden a las calorías de manera directa y lineal", explicó. "Una persona con resistencia a la insulina significativa puede comer la misma cantidad de calorías que alguien con sensibilidad normal a la insulina y tener resultados metabólicos dramáticamente diferentes dependiendo de la composición de macronutrientes, el momento y la carga glucémica de esas calorías."
Whitfield no está descartando la ecuación del balance energético. Está añadiendo capas. Citó un estudio de 2018 de Ebbeling et al. publicado en BMJ, que encontró que los participantes en una dieta baja en carbohidratos gastaron significativamente más energía que aquellos en una dieta alta en carbohidratos con la misma ingesta calórica durante el mantenimiento de la pérdida de peso, sugiriendo que la fuente de las calorías influye en la tasa metabólica (Ebbeling et al., 2018).
"Les digo a mis clientes que contar calorías es el capítulo uno", dijo. "Te enseña conciencia del volumen y te da un ancla numérica. Pero si te detienes en el capítulo uno, te estás perdiendo la historia completa. Para mis clientes diabéticos, el contenido de carbohidratos, el índice glucémico, el contenido de fibra, el momento en relación con la medicación y la actividad — todos esos factores importan tanto o más que el número crudo de calorías."
Su enfoque involucra el conteo de calorías como base, complementado con datos de monitoreo continuo de glucosa, proporciones de macronutrientes y patrones de horarios de comidas. Ve la integración de múltiples flujos de datos como el futuro del manejo nutricional.
"Las mejores herramientas de seguimiento son las que ayudan a las personas a ver el panorama completo, no solo un número", dijo Whitfield. "Cuando un cliente puede ver que una comida de 400 calorías de salmón a la parrilla, verduras y aceite de oliva produce una respuesta de glucosa completamente diferente a una comida de 400 calorías de arroz blanco y jugo de frutas, ese es un momento de aprendizaje que los datos crudos de calorías por sí solos no pueden proporcionar."
Apoya el conteo de calorías como marco inicial pero guía a sus clientes hacia una visión más holística de sus patrones dietéticos dentro de los primeros meses de trabajar juntos.
En lo que todos coinciden
A pesar de sus diferentes especialidades, poblaciones de clientes e inclinaciones filosóficas, los cinco nutricionistas convergieron en varios puntos clave.
1. La conciencia es el mecanismo que más importa
Cada nutricionista con el que hablamos coincidió en que el valor principal de contar calorías no son los números en sí, sino la conciencia que el seguimiento crea. El acto de registrar lo que comes fuerza una pausa consciente entre el impulso y el consumo. Ya sea que esa conciencia venga de un conteo de calorías, una fotografía de comida, un diario escrito o una nota mental, el mecanismo subyacente es el mismo: la atención cambia el comportamiento.
La Dra. Lawson lo llamó "el efecto de observación aplicado a la alimentación." Marcus Chen lo describió como "construir una base de datos mental de conocimiento alimentario." Incluso la Dra. Osei, la voz más cautelosa de nuestro grupo, reconoció que "la conciencia es terapéuticamente valiosa, la pregunta es si el seguimiento numérico es la forma más segura de cultivarla."
2. Una talla no le queda a todos
Ningún nutricionista recomendó contar calorías como una prescripción universal. Cada uno fue claro en que la idoneidad del seguimiento depende del historial psicológico del individuo, sus objetivos de salud, sus circunstancias de vida y su relación con la comida. Lo que funciona para un atleta de 28 años preparándose para una competencia no es lo que funciona para una persona de 65 años manejando diabetes tipo 2 o un joven de 19 años recuperándose de anorexia.
3. La herramienta importa
Los cinco nutricionistas señalaron que la evolución de la tecnología de seguimiento ha cambiado significativamente el cálculo práctico. Los diarios de alimentos en papel son engorrosos e imprecisos. Las apps de conteo de calorías de primera generación redujeron la fricción pero aún requerían un esfuerzo manual significativo. Las herramientas con IA que pueden estimar la nutrición a partir de fotos de comida, sugerir correcciones y aprender los patrones del usuario representan un cambio cualitativo en cómo puede verse el seguimiento en la práctica. Cuanto menos carga tenga la herramienta, mayor es la adherencia, y la adherencia es la variable que determina si el seguimiento produce resultados.
4. El seguimiento debería ser una fase de aprendizaje, no una sentencia de por vida
Ya sea que fueran entusiastas del conteo de calorías o cautelosos al respecto, los cinco nutricionistas coincidieron en algo: el objetivo es eventualmente no necesitarlo. Contar calorías debería enseñarte algo sobre tus patrones alimentarios, tus tamaños de porción, tu balance de macronutrientes y tus necesidades energéticas. Una vez que esas lecciones se internalizan, el seguimiento puede reducirse o discontinuarse para la mayoría de las personas.
Como lo expresó Marcus Chen: "El mejor resultado de contar calorías es que te vuelves tan alfabetizado nutricionalmente que ya no necesitas hacerlo."
5. La orientación profesional mejora los resultados
Cada nutricionista enfatizó que contar calorías produce mejores resultados cuando se combina con asesoría dietética profesional. El seguimiento autodirigido sin contexto puede llevar a objetivos calóricos arbitrarios, desequilibrios nutricionales e interpretación errónea de los datos. Un nutricionista titulado puede establecer objetivos apropiados, ajustarlos con el tiempo, identificar patrones problemáticos y proporcionar el apoyo conductual que ninguna app puede reemplazar.
El veredicto
No hay un veredicto único, y ese es precisamente el punto.
Contar calorías funciona. La evidencia científica para esa afirmación es robusta, replicada y consistente a lo largo de múltiples décadas de investigación. Las revisiones sistemáticas, los ensayos controlados aleatorizados y los estudios observacionales a gran escala apuntan todos a la misma conclusión: las personas que monitorean su ingesta de alimentos pierden más peso y mantienen esa pérdida de manera más efectiva que las que no lo hacen (Burke et al., 2011; Hollis et al., 2008; Harvey et al., 2019).
Pero "funciona" no es una palabra simple. Contar calorías funciona para la pérdida de peso en poblaciones sin historial de trastornos alimentarios. Funciona mejor cuando se combina con orientación profesional. Funciona mejor cuando las herramientas son accesibles, de baja fricción y culturalmente adaptables. Funciona como una fase de desarrollo de habilidades más que como una práctica permanente para la mayoría de los individuos. Y funciona de manera más completa cuando es parte de un marco nutricional más amplio que considera la calidad de los macronutrientes, el contexto metabólico y los objetivos de salud individuales, no solo un número.
Los cinco nutricionistas con los que hablamos no estuvieron de acuerdo en todo. Pero todos coincidieron en que la pregunta "¿funciona contar calorías?" es la pregunta equivocada. La pregunta correcta es: "¿Funciona contar calorías para esta persona, en este punto de su vida, con estos objetivos, usando esta herramienta, con este nivel de apoyo?"
Cuando la respuesta a esa pregunta más específica es sí, la evidencia respalda firmemente intentarlo.
Preguntas frecuentes
¿Está científicamente comprobado que contar calorías ayuda a perder peso?
Sí. Múltiples revisiones sistemáticas y ensayos controlados aleatorizados han demostrado que el automonitoreo dietético, incluyendo el conteo de calorías, se asocia consistentemente con una mayor pérdida de peso. La evidencia más citada proviene de Burke et al. (2011), quienes revisaron 22 estudios y encontraron que el automonitoreo fue la estrategia conductual de pérdida de peso más efectiva identificada. El Weight Loss Maintenance Trial mostró que los participantes que llevaron registros diarios de alimentos perdieron el doble de peso que quienes no lo hicieron (Hollis et al., 2008). La base de evidencia abarca décadas e incluye miles de participantes en diversas poblaciones.
¿Contar calorías puede causar trastornos alimentarios?
Contar calorías no causa trastornos alimentarios en individuos sin factores de riesgo predisponentes, según la evidencia actual. Sin embargo, la investigación de Simpson y Mazzeo (2017) encontró asociaciones entre el uso de apps de conteo de calorías y sintomatología de trastornos alimentarios en estudiantes universitarios, y Linardon y Messer (2019) reportaron que los individuos con mayores síntomas basales de trastornos alimentarios experimentaron un empeoramiento de esos síntomas al usar apps de conteo de calorías. Los clínicos recomiendan una evaluación del historial de alimentación desordenada antes de comenzar cualquier forma de automonitoreo dietético numérico. Para individuos en recuperación de trastornos alimentarios, enfoques alternativos como la alimentación consciente o la guía de porciones basada en platos generalmente se consideran más seguros.
¿Cuánto tiempo debería contar calorías antes de ver resultados?
La mayoría de las intervenciones basadas en la investigación muestran una pérdida de peso significativa dentro de las 12 a 16 semanas de conteo de calorías constante. La palabra clave es constante. Harvey et al. (2019) demostraron una clara relación dosis-respuesta entre la frecuencia de registro y la pérdida de peso: los participantes que registraron con más frecuencia perdieron más peso. Es importante destacar que el mismo estudio mostró que el tiempo requerido para el seguimiento disminuye significativamente con el tiempo, de aproximadamente 23 minutos al día en el primer mes a menos de 15 minutos para el sexto mes, sugiriendo que la incomodidad inicial con el proceso no debe confundirse con insostenibilidad a largo plazo.
¿Necesito contar calorías para siempre para mantener la pérdida de peso?
No. Los cinco nutricionistas con los que hablamos coincidieron en que contar calorías se usa mejor como una fase de desarrollo de habilidades en lugar de una práctica permanente para la mayoría de las personas. El objetivo es desarrollar lo que el consultor de nutrición deportiva Marcus Chen llamó "alfabetización nutricional" — la capacidad de estimar porciones, entender la composición de macronutrientes y tomar decisiones alimentarias informadas sin consultar una app para cada comida. Muchos profesionales recomiendan un período intensivo inicial de seguimiento de cuatro a doce semanas, seguido de revisiones periódicas de unos pocos días al mes para recalibrar la conciencia.
¿Las apps de conteo de calorías con IA son más efectivas que el seguimiento manual?
La investigación de Carter et al. (2013) estableció que el seguimiento basado en smartphone produce mayor adherencia y mayor pérdida de peso que los métodos basados en papel, principalmente porque las herramientas digitales reducen la fricción del registro. Las herramientas con IA representan una reducción adicional de esa fricción al automatizar la identificación de alimentos y la estimación nutricional a través del reconocimiento fotográfico y el aprendizaje automático. Aunque las comparaciones directas revisadas por pares entre apps con IA y apps manuales tradicionales aún están surgiendo, el hallazgo consistente en la literatura es que menor carga de seguimiento se correlaciona con mayor adherencia, y mayor adherencia se correlaciona con mejores resultados. Por lo tanto, se espera que las herramientas que minimicen el esfuerzo manual del registro produzcan resultados superiores en el mundo real.
¿Debería trabajar con un nutricionista mientras cuento calorías, o puedo hacerlo solo?
Aunque el conteo de calorías autodirigido puede producir resultados, los cinco nutricionistas que entrevistamos enfatizaron que la orientación profesional mejora significativamente los resultados. Un nutricionista titulado puede establecer objetivos calóricos apropiados basados en tus necesidades metabólicas individuales, ajustar esos objetivos a medida que tu composición corporal y niveles de actividad cambian, identificar deficiencias nutricionales o desequilibrios que un número de calorías por sí solo no puede revelar, y evaluar factores de riesgo psicológico que podrían hacer desaconsejable el seguimiento. Si trabajar con un nutricionista no es accesible, busca herramientas de seguimiento que proporcionen orientación basada en evidencia, objetivos personalizados y retroalimentación contextual en lugar de simplemente mostrar un conteo de calorías crudo.
Referencias
Burke, L. E., Wang, J., & Sevick, M. A. (2011). Self-monitoring in weight loss: a systematic review of the literature. Journal of the American Dietetic Association, 111(1), 92-102.
Carter, M. C., Burley, V. J., Nykjaer, C., & Cade, J. E. (2013). Adherence to a smartphone application for weight loss compared to website and paper diary: pilot randomized controlled trial. Journal of Medical Internet Research, 15(4), e32.
Ebbeling, C. B., Feldman, H. A., Klein, G. L., Wong, J. M. W., Bielak, L., Steltz, S. K., ... & Ludwig, D. S. (2018). Effects of a low carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial. BMJ, 363, k4583.
Harvey, J., Krukowski, R., Priest, J., & West, D. (2019). Log often, lose more: Electronic dietary self-monitoring for weight loss. Obesity, 27(3), 380-384.
Hollis, J. F., Gullion, C. M., Stevens, V. J., Brantley, P. J., Appel, L. J., Ard, J. D., ... & Svetkey, L. P. (2008). Weight loss during the intensive intervention phase of the weight-loss maintenance trial. American Journal of Preventive Medicine, 35(2), 118-126.
Laing, B. Y., Mangione, C. M., Tseng, C. H., Leng, M., Vaiber, E., Mahida, M., ... & Bell, D. S. (2014). Effectiveness of a smartphone application for weight loss compared with usual care in overweight primary care patients: a randomized, controlled trial. Annals of Internal Medicine, 161(10 Suppl), S5-S12.
Linardon, J., & Messer, M. (2019). My fitness pal usage in men: Associations with eating disorder symptoms and psychosocial impairment. International Journal of Eating Disorders, 52(5), 495-503.
Simpson, C. C., & Mazzeo, S. E. (2017). Calorie counting and fitness tracking technology: Associations with eating disorder symptomatology. Eating Behaviors, 26, 89-92.
¿Listo para transformar tu seguimiento nutricional?
¡Únete a miles que han transformado su viaje de salud con Nutrola!