Yogur: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El yogur contiene 149 calorías por taza, con 8.6 g de proteína y 11.4 g de carbohidratos. Destaca por aportar 296 mg de calcio y 0.91 mcg de vitamina B12, lo que lo convierte en una opción rica en nutrientes.

Esta página ofrece información completa sobre el perfil nutricional del yogur, específicamente del yogur natural de leche entera. Se abordan las calorías, macronutrientes, beneficios para la salud y comparaciones con otros productos lácteos y alternativas.

Datos Nutricionales del Yogur (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales del yogur por cada porción de 1 taza. Incluye vitaminas y minerales esenciales, así como el desglose de macronutrientes.

Los valores son para 1 taza de yogur natural de leche entera (245 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	149	61	7%
Proteína	8.6 g	3.5 g	17%
Carbohidratos	11.4 g	4.7 g	4%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	11.4 g	4.7 g	-
Grasa	8.0 g	3.3 g	10%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	380 mg	155 mg	8%
Grasa Saturada	5.1 g	2.1 g	26%
Calcio	296 mg	121 mg	23%
Vitamina B12	0.91 mcg	0.37 mcg	38%

Aproximadamente el 30% de las calorías del yogur provienen de los carbohidratos, el 23% de la proteína y el 47% de la grasa.

Yogur Según el Objetivo de Salud

Las calificaciones por objetivo evalúan la idoneidad del yogur para diferentes metas dietéticas. Esto ayuda a los consumidores a entender cómo se integra el yogur en sus planes de salud y bienestar.

Objetivo	Calificación	Por Qué
Pérdida de peso	Regular	149 calorías por porción
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 3 por porción
Salud ósea	Buena	Aporta 296 mg de calcio (23% VD) para los huesos
Digestión	Buena	El yogur y el kéfir añaden probióticos; la lactosa en los lácteos molesta a algunas personas
Salud del corazón	Buena	Calcio y proteína; opciones bajas en grasa reducen la grasa saturada
Aumento de masa muscular	Buena	Buena fuente de proteína con 8.6 g por porción

Yogur y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 36. Carga glucémica: 3 por porción.

El yogur tiene una carga glucémica de aproximadamente 3 por porción, lo que significa que tiene un efecto moderado sobre el azúcar en sangre; los carbohidratos que contiene son principalmente lactosa. Su contenido de proteína y grasa ralentiza el aumento de azúcar tras una comida.

Comparación del Yogur con Otros Lácteos y Alternativas

La tabla de comparación destaca cómo se posiciona el yogur frente a otros productos lácteos y alternativas. Esto proporciona una visión de su valor nutricional relativo.

Alimento (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Calcio (mg)
Yogur	61	3.5	3.3	121
Yogur Griego	59	10.3	0.4	110
Kéfir	41	3.3	0.9	120
Leche	61	3.1	3.3	113

Mitos sobre el Yogur, Desmentidos

Todos los yogures contienen probióticos vivos, Engañoso. Solo los yogures etiquetados con cultivos vivos y activos lo hacen; algunos son tratados térmicamente después.

El yogur siempre es un alimento bajo en azúcar, Engañoso. El yogur natural lo es, pero las versiones con fruta y saborizantes pueden tener un alto contenido de azúcar añadido.

Cómo Rastrear el Yogur

Los lácteos y sus alternativas varían ampliamente, desde enteros hasta bajos en grasa, y especialmente las leches vegetales, que difieren mucho en proteína, grasa y calcio, por lo que la etiqueta es importante. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el yogur con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de calcio clasificadas, nutrientes fortificados vs. nutrientes de alimentos enteros comparados, y fuentes de proteínas completas clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 taza de yogur?

Una taza de yogur contiene 149 calorías. Esto lo convierte en una opción de alimento de calorías moderadas, adecuada para diversas dietas.

¿Es el yogur bueno para perder peso?

El yogur puede ser beneficioso para la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteína de 8.6 g por taza, lo que puede ayudar a promover la saciedad.

¿Pueden las personas con diabetes comer yogur?

Las personas con diabetes pueden incluir el yogur en sus dietas, ya que tiene una carga glucémica baja de aproximadamente 3 por porción, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánto calcio hay en el yogur?

El yogur proporciona 296 mg de calcio por taza, contribuyendo significativamente a la ingesta diaria recomendada para la salud ósea.

¿Es el yogur alto en azúcar?

El yogur contiene 11.4 g de azúcar por taza, que es lactosa de forma natural, lo que lo convierte en una opción de alimento con un contenido moderado de azúcar.

¿Es el yogur bueno para la salud intestinal?

El yogur se considera bueno para la salud intestinal debido a sus probióticos, que pueden ayudar en la digestión y apoyar un microbioma saludable.

Conclusiones Clave

• El yogur contiene 149 calorías por taza.
• Proporciona 8.6 g de proteína por porción.
• El yogur tiene 296 mg de calcio, apoyando la salud ósea.
• Incluye 11.4 g de azúcar de forma natural.
• El yogur tiene una carga glucémica baja de aproximadamente 3.
• Los probióticos en el yogur pueden promover la salud intestinal.