Calorías en el Jugo de Tomate: Desglose Nutricional Completo

El jugo de tomate es una bebida baja en calorías con aproximadamente 41 calorías por taza de 8 oz, haciéndolo una opción densa en nutrientes para quienes cuidan su ingesta calórica. Es una excelente fuente de vitaminas A y C, licopeno y potasio, ofreciendo un valor nutricional significativo en cada vaso. Sin embargo, el jugo de tomate convencional puede ser alto en sodio, por lo que vale la pena revisar las etiquetas o elegir variedades bajas en sodio.

Calorías por tamaño de porción:

Aunque el jugo de tomate es bajo en calorías y azúcar en comparación con la mayoría de los jugos de fruta, su contenido de sodio es una consideración nutricional clave. Una sola porción de 8 oz proporciona aproximadamente 670 mg de sodio, que es alrededor del 29 por ciento del límite diario recomendado. Las versiones bajas en sodio típicamente reducen esto a unos 140 mg por taza mientras retienen el mismo perfil calórico y de nutrientes, haciéndolas una mejor opción para quienes monitorean su ingesta de sodio.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es saludable el jugo de tomate?

El jugo de tomate es rico en licopeno, un poderoso antioxidante vinculado con un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, así como vitaminas A y C. También es una de las mejores fuentes de potasio entre los jugos, un mineral esencial para la regulación de la presión arterial. El principal inconveniente es su contenido típicamente alto de sodio, que puede abordarse eligiendo variedades bajas en sodio.

¿Cuánto sodio tiene el jugo de tomate?

Una taza estándar de 8 oz de jugo de tomate contiene aproximadamente 670 mg de sodio, lo que representa alrededor del 29 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2,300 mg. Algunas marcas y mezclas de Bloody Mary contienen incluso más. El jugo de tomate bajo en sodio típicamente contiene alrededor de 140 mg por porción de 8 oz, haciéndolo una opción significativamente mejor para la salud cardíaca.

¿Cuál es la diferencia entre V8 y el jugo de tomate regular?

V8 Original Vegetable Juice es una mezcla de jugo de tomate con pequeñas cantidades de otros jugos de vegetales incluyendo remolacha, apio, zanahoria, lechuga, perejil, espinaca y berro. Tiene un conteo calórico ligeramente más alto con aproximadamente 60 calorías por lata de 11.5 oz en comparación con aproximadamente 41 calorías por 8 oz de jugo de tomate puro. Los vegetales añadidos proporcionan un perfil de micronutrientes algo más amplio, pero el V8 también tiende a ser más alto en sodio.

¿Hay opciones de jugo de tomate bajo en sodio disponibles?

Sí, la mayoría de las marcas principales de jugo de tomate ofrecen versiones bajas en sodio que contienen alrededor de 140 mg de sodio por porción de 8 oz en comparación con 670 mg en las versiones regulares. Estas variedades bajas en sodio mantienen el mismo conteo calórico, contenido de licopeno y perfil vitamínico. Están ampliamente disponibles en supermercados y son una excelente opción para cualquier persona con una dieta restringida en sodio.

¿Es mejor el jugo de tomate que comer tomates enteros?

Un tomate crudo mediano tiene aproximadamente 22 calorías y proporciona vitaminas y licopeno similares al jugo de tomate, pero con el beneficio añadido de fibra dietética (aproximadamente 1.5 gramos) que se elimina en gran parte durante el proceso de extracción del jugo. El jugo de tomate sí ofrece un licopeno más concentrado por porción, y el procesamiento realmente hace que el licopeno sea más fácil de absorber por el cuerpo. Sin embargo, los tomates enteros tienen la ventaja de un contenido de sodio mucho más bajo y mayor fibra, haciéndolos una mejor opción para la nutrición general.