Calorías en un Albaricoque: Desglose Nutricional Completo
Un albaricoque fresco tiene aproximadamente 17 calorías. Vea el desglose nutricional completo por porción con preguntas frecuentes de expertos.
Los albaricoques son pequeñas frutas de hueso con una piel aterciopelada y un sabor agridulce. Son excepcionalmente ricos en vitamina A (del betacaroteno), proporcionando aproximadamente el 13% del valor diario en una sola fruta pequeña. Los albaricoques son muy bajos en calorías y están disponibles frescos, secos, en conserva y como mermeladas.
Calorías por porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Azúcar | Fibra | Vitamina A |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 albaricoque pequeño | ~35 g | 17 kcal | 4 g | 3 g | 0.7 g | 8% VD |
| 1 albaricoque mediano | ~50 g | 24 kcal | 6 g | 5 g | 1.0 g | 11% VD |
| 3 albaricoques | ~105 g | 50 kcal | 12 g | 10 g | 2.1 g | 23% VD |
| 100 g | 100 g | 48 kcal | 11 g | 9 g | 2.0 g | 22% VD |
El color anaranjado de los albaricoques indica su alto contenido de betacaroteno. También proporcionan cantidades significativas de vitamina C, vitamina E y potasio. Los albaricoques frescos están compuestos por aproximadamente un 86% de agua y tienen una temporada de cosecha corta, típicamente de mayo a agosto.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene un albaricoque?
Un albaricoque fresco mediano (aproximadamente 50 gramos) contiene alrededor de 24 calorías. Proporciona 6 gramos de carbohidratos, 5 gramos de azúcar natural y 1 gramo de fibra. Los albaricoques son una de las frutas con menos calorías por unidad, lo que los hace fáciles de disfrutar sin consumir calorías en exceso.
¿Los albaricoques secos son tan saludables como los frescos?
Los albaricoques secos conservan la mayoría de las vitaminas y minerales de los frescos pero son significativamente más densos en calorías — aproximadamente 241 calorías por 100 gramos comparadas con 48 de los frescos. Los albaricoques secos son particularmente ricos en hierro, potasio y fibra. Sin embargo, también contienen aproximadamente 5 veces más azúcar por gramo. Algunas marcas añaden dióxido de azufre para preservar el color, lo que puede causar reacciones en personas sensibles.
¿Los albaricoques son buenos para la salud ocular?
Los albaricoques son excelentes para la salud ocular debido a su alto contenido de vitamina A y betacaroteno. Tres albaricoques frescos proporcionan aproximadamente el 23% del valor diario de vitamina A, que es esencial para mantener una buena visión, especialmente la visión nocturna. Los albaricoques también contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes que protegen la retina de la luz azul y el daño oxidativo.
¿Cómo se comparan los albaricoques con los melocotones?
Los albaricoques son más pequeños y más densos en nutrientes por 100 gramos que los melocotones. Por 100 gramos, los albaricoques tienen 48 calorías vs. 39 de los melocotones, pero los albaricoques proporcionan más vitamina A (22% VD vs. aproximadamente 6% VD), más fibra y más potasio. Los melocotones son más jugosos y tienen mayor contenido de agua. Ambas son frutas de hueso nutritivas con perfiles de sabor similares.
¿Cuál es la mejor forma de comer albaricoques?
Los albaricoques frescos se comen mejor maduros, cuando ceden ligeramente a una presión suave y tienen un aroma dulce. Se pueden comer enteros — simplemente lávalos y muérdelos, descartando el hueso. Los albaricoques también funcionan bien cortados a la mitad y a la parrilla, en rodajas en ensaladas, mezclados en batidos o horneados en postres. Los albaricoques secos son un snack práctico y portátil pero deben comerse en porciones más pequeñas debido a sus calorías concentradas.
¿Cuántas calorías tiene un albaricoque?
¿Los albaricoques secos son tan saludables como los frescos?
¿Los albaricoques son buenos para la salud ocular?
¿Cómo se comparan los albaricoques con los melocotones?
¿Cuál es la mejor forma de comer albaricoques?
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