Calorías del Camote: Desglose Nutricional Completo
¿Cuántas calorías tiene un camote? Desglose por tamaño con datos nutricionales completos y preguntas frecuentes.
Los camotes son una hortaliza de raíz rica en nutrientes, apreciada por su dulzura natural y su vibrante pulpa anaranjada. Son una de las mejores fuentes dietéticas de betacaroteno (vitamina A), y también proporcionan cantidades significativas de fibra, vitamina C, manganeso y potasio. Los camotes tienen un índice glucémico más bajo que las papas regulares, lo que los convierte en una opción popular para obtener energía sostenida. Aquí tienes un desglose completo de la nutrición del camote por tamaño.
Calorías por tamaño:
| Tamaño | Peso | Calorías | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Vitamina A |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pequeño | ~60 g | 54 kcal | 12 g | 1.8 g | 3.8 g | 10,091 IU |
| Mediano | ~114 g | 103 kcal | 24 g | 3.8 g | 7.4 g | 21,907 IU |
| Grande | ~180 g | 162 kcal | 37 g | 5.9 g | 11.6 g | 34,592 IU |
| 1 taza en cubos (crudo) | ~133 g | 114 kcal | 27 g | 4 g | 6.5 g | 25,518 IU |
Los camotes también son una buena fuente de vitamina B6, potasio y contienen potentes antioxidantes. Las variedades anaranjadas son especialmente ricas en betacaroteno, mientras que los camotes morados son altos en antocianinas.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene un camote mediano?
Un camote mediano que pesa aproximadamente 114 gramos contiene alrededor de 103 calorías. Las calorías provienen principalmente de los carbohidratos — aproximadamente 24 gramos, incluyendo 3.8 gramos de fibra y 7.4 gramos de azúcares naturales. Los camotes prácticamente no contienen grasa.
¿Son los camotes más saludables que las papas regulares?
Tanto los camotes como las papas regulares son nutritivos, pero ofrecen diferentes beneficios. Los camotes son significativamente más altos en vitamina A (un camote mediano proporciona más del 400% del valor diario) y tienen un índice glucémico más bajo. Las papas regulares contienen más potasio y un poco más de proteína. Incluir ambos en tu dieta es una buena estrategia.
¿Son los camotes buenos para perder peso?
Los camotes son una opción sólida para el control de peso. Son relativamente bajos en calorías, altos en fibra y tienen un índice glucémico moderado que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre. Su dulzura natural también puede ayudar a satisfacer los antojos de alimentos azucarados sin agregar calorías excesivas.
¿Los camotes tienen mucha azúcar?
Un camote mediano contiene aproximadamente 7.4 gramos de azúcar natural. Aunque esto es más azúcar que muchas otras verduras, sigue siendo una cantidad modesta en el contexto de una dieta completa. El contenido de fibra de los camotes ralentiza la absorción del azúcar, previniendo picos rápidos de azúcar en sangre.
¿Cuánta vitamina A tiene un camote?
Un camote mediano proporciona aproximadamente 21,907 IU de vitamina A (a partir de betacaroteno), lo que equivale a más del 400% de la ingesta diaria recomendada. Esto convierte a los camotes en una de las fuentes alimenticias más ricas en vitamina A, un nutriente fundamental para una visión saludable, la función inmunológica y la reparación de la piel.
¿Cuántas calorías tiene un camote mediano?
¿Son los camotes más saludables que las papas regulares?
¿Son los camotes buenos para perder peso?
¿Los camotes tienen mucha azúcar?
¿Cuánta vitamina A tiene un camote?
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