Calorías de la Lechuga: Datos Nutricionales por Tamaño de Porción
Una taza de lechuga rallada tiene solo 5 calorías. Consulta el desglose nutricional completo por tipo y tamaño de porción con preguntas frecuentes de expertos.
La lechuga es una de las verduras para ensalada más consumidas en el mundo y uno de los alimentos más bajos en calorías que puedes comer. Aunque la lechuga iceberg es la variedad más popular, las variedades más oscuras como la lechuga romana y la lechuga de hoja ofrecen significativamente más vitaminas y minerales. Aquí tienes un desglose completo de la nutrición de la lechuga por tipo y tamaño de porción.
Calorías por tamaño de porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Fibra | Vitamina A | Vitamina K |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 taza rallada (iceberg) | ~36 g | 5 kcal | 1 g | 0.4 g | 3% VD | 13% VD |
| 1 taza rallada (romana) | ~47 g | 8 kcal | 1.5 g | 1 g | 41% VD | 48% VD |
| 1 hoja (iceberg) | ~8 g | 1 kcal | 0.2 g | 0.1 g | 1% VD | 3% VD |
| 1 cabeza (iceberg) | ~539 g | 75 kcal | 16 g | 6.4 g | 32% VD | 152% VD |
| 100 g (iceberg) | 100 g | 14 kcal | 3 g | 1.2 g | 10% VD | 36% VD |
La lechuga romana proporciona significativamente más vitamina A, vitamina C, folato y potasio que la lechuga iceberg. Todas las variedades de lechuga son hidratantes, con un contenido de agua de aproximadamente el 95%.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene una taza de lechuga?
Una taza de lechuga iceberg rallada (aproximadamente 36 gramos) contiene solo 5 calorías, mientras que una taza de lechuga romana rallada (aproximadamente 47 gramos) tiene unas 8 calorías. Ambas están entre los alimentos con menos calorías disponibles. Esto convierte a la lechuga en una base ideal para ensaladas, permitiéndote preparar una comida grande y satisfactoria sin agregar muchas calorías de las verduras en sí.
¿Qué tipo de lechuga es la más saludable?
La lechuga romana es significativamente más nutritiva que la lechuga iceberg. Taza por taza, la romana proporciona aproximadamente 10 veces más vitamina A y casi 4 veces más vitamina K que la iceberg. Otras variedades de hoja oscura como la lechuga de hoja roja y la lechuga mantecosa también ofrecen más nutrientes que la iceberg. Como regla general, cuanto más oscura es la lechuga, mayor es su contenido nutricional.
¿La lechuga es buena para perder peso?
La lechuga es uno de los mejores alimentos para la pérdida de peso debido a su extremadamente baja densidad calórica. Podrías comer una cabeza entera de lechuga iceberg por solo 75 calorías. Su alto contenido de agua (aproximadamente 95%) y fibra promueven la sensación de saciedad. Usar lechuga como base de una comida te permite comer un mayor volumen de alimentos mientras mantienes el total de calorías bajo.
¿La lechuga tiene algún valor nutricional?
Aunque la lechuga iceberg a menudo se descarta como nutricionalmente vacía, aún proporciona vitamina K, folato e hidratación. La lechuga romana y otras variedades más oscuras son genuinamente ricas en nutrientes, ofreciendo cantidades sustanciales de vitamina A, vitamina K, vitamina C y folato. La lechuga también contiene pequeñas cantidades de calcio, potasio y hierro.
¿Se puede comer demasiada lechuga?
Comer cantidades muy grandes de lechuga generalmente es seguro, pero consumir cantidades excesivas con el tiempo podría contribuir a una ingesta alta de vitamina K, lo que puede interferir con medicamentos anticoagulantes como la warfarina. Además, depender demasiado de la lechuga — especialmente la iceberg — puede dejar vacíos nutricionales ya que es muy baja en calorías y proteína. Una dieta equilibrada debe incluir una variedad de verduras, no solo lechuga.
¿Cuántas calorías tiene una taza de lechuga?
¿Qué tipo de lechuga es la más saludable?
¿La lechuga es buena para perder peso?
¿La lechuga tiene algún valor nutricional?
¿Se puede comer demasiada lechuga?
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