Calorías de los Guisantes: Desglose Nutricional Completo
¿Cuántas calorías tienen los guisantes? Desglose porción por porción con datos nutricionales completos y preguntas frecuentes.
Los guisantes verdes son una de las verduras con más proteína disponibles, lo que los convierte en una excelente adición a cualquier dieta equilibrada. A pesar de ser pequeños, los guisantes están repletos de fibra, vitaminas A, C y K, y una variedad de vitaminas B. También proporcionan una cantidad significativa de proteína vegetal. Aquí tienes un desglose completo de la nutrición de los guisantes por tamaño de porción.
Calorías por tamaño de porción:
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos | Fibra | Proteína | Vitamina A |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 taza cocidos | ~80 g | 62 kcal | 11 g | 3.5 g | 4.1 g | 32 mcg |
| 1 taza cocidos | ~160 g | 125 kcal | 23 g | 7 g | 8.2 g | 64 mcg |
| 1 taza crudos | ~145 g | 117 kcal | 21 g | 7.4 g | 7.9 g | 56 mcg |
| 1/2 taza congelados (descongelados) | ~72 g | 55 kcal | 10 g | 3.3 g | 3.8 g | 50 mcg |
Los guisantes también son una buena fuente de hierro, manganeso y tiamina. Su alto contenido de fibra y proteína los convierte en una de las verduras más saciantes por caloría.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántas calorías tiene media taza de guisantes?
Media taza de guisantes verdes cocidos que pesa aproximadamente 80 gramos contiene alrededor de 62 calorías. Esta porción aporta aproximadamente 4.1 gramos de proteína y 3.5 gramos de fibra, lo que convierte a los guisantes en una de las opciones vegetales más densas en nutrientes disponibles.
¿Los guisantes son altos en proteína?
Sí, los guisantes están entre las verduras con más proteína. Una taza de guisantes verdes cocidos proporciona aproximadamente 8.2 gramos de proteína, lo que es comparable a una cucharada de mantequilla de maní. Esto hace que los guisantes sean particularmente valiosos para vegetarianos y veganos que buscan aumentar su ingesta de proteína vegetal.
¿Los guisantes son buenos para perder peso?
Los guisantes pueden ser un excelente alimento para la pérdida de peso a pesar de tener más calorías que muchas verduras. Su combinación de fibra y proteína promueve la saciedad y ayuda a controlar el apetito. Los estudios han demostrado que el consumo de legumbres, incluyendo los guisantes, está asociado con menor peso corporal y una reducción de la circunferencia de la cintura.
¿Los guisantes congelados son tan nutritivos como los frescos?
Los guisantes congelados son casi tan nutritivos como los frescos y en algunos casos pueden serlo más. Los guisantes típicamente se congelan dentro de las pocas horas después de la cosecha, lo que fija su contenido de nutrientes. Los guisantes frescos pueden perder vitaminas durante el transporte y almacenamiento, por lo que los guisantes congelados son una alternativa excelente y conveniente.
¿Los guisantes cuentan como verdura o como almidón?
Los guisantes son técnicamente una legumbre y se clasifican botánicamente como tal, pero comúnmente se agrupan con las verduras con almidón en las guías alimentarias. Contienen más carbohidratos y calorías que la mayoría de las verduras sin almidón, pero su alto contenido de proteína y fibra los sigue convirtiendo en una opción nutritiva que encaja bien en una dieta equilibrada.
¿Cuántas calorías tiene media taza de guisantes?
¿Los guisantes son altos en proteína?
¿Los guisantes son buenos para perder peso?
¿Los guisantes congelados son tan nutritivos como los frescos?
¿Los guisantes cuentan como verdura o como almidón?
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