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Koshari Egipcio

Name: Koshari Egipcio
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 100 g Arroz Blanco; 80 g Mezcla de Macarrones / Pasta; 80 g Lentejas Marrones; 50 g Garbanzos; 30 g Cebollas Fritas (Crujientes); 100 ml Salsa de Tomate Especiada; 0.5 tbsp Aceite Vegetal; 2 tbsp Salsa de Ajo y Vinagre (Da'ah)

El plato nacional de Egipto: lentejas, arroz, pasta, cubierto con salsa de tomate especiada y cebollas crujientes.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

45 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

354Cal

11 g

Proteína

51 g

Carbohidratos

12 g

Grasa

Ingredientes

Arroz Blanco
100 g
130 Cal
Mezcla de Macarrones / Pasta
80 g
124 Cal
Lentejas Marrones
80 g
92 Cal
Garbanzos
50 g
81 Cal
Cebollas Fritas (Crujientes)
30 g
150 Cal
Salsa de Tomate Especiada
100 ml
40 Cal
Aceite Vegetal
0.5 tbsp
60 Cal
Salsa de Ajo y Vinagre (Da'ah)
2 tbsp
30 Cal

Instrucciones

1
Cocina las lentejas, el arroz y la pasta por separado hasta que estén tiernos. Escurre.
2
Fríe las cebollas en rodajas en aceite vegetal hasta que estén muy crujientes y doradas. Reserva.
3
Sofríe el ajo, añade los tomates y el comino. Cocina a fuego lento 10 minutos para hacer la salsa de tomate.
4
Mezcla el ajo machacado con vinagre blanco para hacer la salsa Da'ah.
5
Coloca el arroz, las lentejas, la pasta y los garbanzos en un tazón.
6
Cubre con la salsa de tomate especiada, las cebollas crujientes y rocíale la salsa Da'ah.

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