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Arroz Frito con Albahaca Tailandesa

Name: Arroz Frito con Albahaca Tailandesa
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 400 g Arroz cocido (frío); 200 g Cerdo molido; 20 hojas Albahaca tailandesa; 2 pequeño Chiles tailandeses; 4 dientes Ajo; 2 grande Huevos; 2 tbsp Salsa de pescado; 1 tbsp Salsa de soya; 2 tbsp Aceite vegetal

Arroz frito picante tailandés con cerdo molido, albahaca tailandesa, chile y un huevo frito crujiente por encima.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

741Cal

31 g

Proteína

55 g

Carbohidratos

41 g

Grasa

Ingredientes

Arroz cocido (frío)
400 g
520 Cal
Cerdo molido
200 g
536 Cal
Albahaca tailandesa
20 hojas
2 Cal
Chiles tailandeses
2 pequeño
0 Cal
Ajo
4 dientes
18 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Salsa de pescado
2 tbsp
18 Cal
Salsa de soya
1 tbsp
8 Cal
Aceite vegetal
2 tbsp
240 Cal

Instrucciones

1
Saltea el ajo picado y los chiles en el aceite durante 30 segundos.
2
Agrega el cerdo molido y cocina hasta que esté dorado.
3
Añade el arroz, la salsa de pescado y la salsa de soya. Mezcla a fuego alto.
4
Incorpora las hojas de albahaca tailandesa hasta que se marchiten.
5
Fríe los huevos en una sartén aparte. Sirve el arroz con el huevo frito crujiente por encima.

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