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Ramen de Miso

Name: Ramen de Miso
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 200 g Fideos ramen; 3 tbsp Pasta de miso blanco; 800 ml Caldo de pollo; 2 grande Huevos; 60 g Granos de maíz; 2 tallos Cebollines; 1 tsp Aceite de sésamo; 1 tbsp Salsa de soya; 100 g Rebanadas de cerdo; 2 piezas Pastel de pescado

Caldo rico de miso con fideos ramen, huevo cocido a baja temperatura, maíz y cebollines.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

513Cal

30 g

Proteína

42 g

Carbohidratos

24 g

Grasa

Ingredientes

Fideos ramen
200 g
260 Cal
Pasta de miso blanco
3 tbsp
90 Cal
Caldo de pollo
800 ml
80 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Granos de maíz
60 g
45 Cal
Cebollines
2 tallos
10 Cal
Aceite de sésamo
1 tsp
40 Cal
Salsa de soya
1 tbsp
10 Cal
Rebanadas de cerdo
100 g
250 Cal
Pastel de pescado
2 piezas
100 Cal

Instrucciones

1
Cocina los huevos a baja temperatura durante 6.5 minutos. Enfría en agua con hielo, pélalos y córtalos por la mitad.
2
Calienta el caldo, bate la pasta de miso hasta que se disuelva. Agrega la salsa de soya y el aceite de sésamo.
3
Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
4
Divide los fideos entre los tazones, vierte el caldo por encima.
5
Decora con las mitades de huevo, el maíz y los cebollines en rodajas.

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