Croissant de Almendra
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Croissant de Almendra

Croissant de almendra horneado dos veces, relleno de frangipane y cubierto con almendras en rodajas.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

732Cal

17 g

Proteína

54 g

Carbohidratos

51 g

Grasa

Ingredientes

  • Croissants

    2 de un día

    460 Cal

  • Harina de almendra

    60 g

    346 Cal

  • Mantequilla

    40 g

    286 Cal

  • Azúcar

    40 g

    155 Cal

  • Huevo

    1 grande

    70 Cal

  • Extracto de almendra

    0.5 tsp

    0 Cal

  • Almendras rebanadas

    20 g

    116 Cal

  • Azúcar glas

    1 tbsp

    30 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Prepara el frangipane: bate la mantequilla y el azúcar, añade el huevo, la harina de almendra y el extracto.

  2. 2

    Corta los croissants por la mitad. Unta frangipane por dentro.

  3. 3

    Cubre con más frangipane y almendras rebanadas.

  4. 4

    Hornea a 180°C durante 15 minutos. Espolvorea con azúcar glas.

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