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Sopa Tom Yum Tailandesa

Name: Sopa Tom Yum Tailandesa
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 250 g Camarones grandes; 100 g Champiñones; 2 tallos Hierba de limón; 3 rebanadas Galanga; 3 piezas Hojas de lima kaffir; 2 cucharadas Salsa de pescado; 3 cucharadas Jugo de lima; 3 pequeño Chiles tailandeses; 2 cucharadas Cilantro; 600 ml Caldo de pollo

Sopa tailandesa picante y ácida con camarones, champiñones, hierba de limón y hojas de lima kaffir.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

183Cal

33 g

Proteína

5 g

Carbohidratos

3 g

Grasa

Ingredientes

Camarones grandes
250 g
245 Cal
Champiñones
100 g
22 Cal
Hierba de limón
2 tallos
5 Cal
Galanga
3 rebanadas
1 Cal
Hojas de lima kaffir
3 piezas
0 Cal
Salsa de pescado
2 cucharadas
18 Cal
Jugo de lima
3 cucharadas
11 Cal
Chiles tailandeses
3 pequeño
3 Cal
Cilantro
2 cucharadas
1 Cal
Caldo de pollo
600 ml
60 Cal

Instrucciones

1
Sube el fuego y hierve el caldo con la hierba de limón, la galanga y las hojas de lima durante 10 minutos.
2
Agrega los champiñones y los chiles. Cocina 3 minutos.
3
Añade los camarones, cocina hasta que estén rosados.
4
Sazona con salsa de pescado y jugo de lima.
5
Decora con cilantro.

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