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Spanakopita (Pastel Griego de Espinacas)

Name: Spanakopita (Pastel Griego de Espinacas)
Prep time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 12 hojas Masa filo; 400 g Espinacas congeladas; 150 g Queso feta; 100 g Ricotta; 2 grande Huevos; 1 mediano Cebolla; 60 g Mantequilla (derretida); 3 tbsp Eneldo fresco

Hoja de masa filo crujiente rellena de espinacas, queso feta y hierbas.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

45 min6 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

306Cal

12 g

Proteína

20 g

Carbohidratos

21 g

Grasa

Ingredientes

Masa filo
12 hojas
600 Cal
Espinacas congeladas
400 g
92 Cal
Queso feta
150 g
393 Cal
Ricotta
100 g
138 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Cebolla
1 mediano
44 Cal
Mantequilla (derretida)
60 g
428 Cal
Eneldo fresco
3 tbsp
2 Cal

Instrucciones

1
Descongela las espinacas y exprímelas muy bien para quitar el exceso de agua.
2
Sofríe la cebolla.
3
Mezcla las espinacas con el feta, ricotta, huevos y eneldo.
4
Coloca 6 hojas de masa filo en un molde, pincelando cada una con mantequilla.
5
Agrega el relleno. Cubre con 6 hojas más de masa filo untadas con mantequilla.
6
Marca la parte superior. Hornea a 180°C durante 35 minutos hasta que esté dorada.

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