breakfastAmericaneasy

Papas Aplastadas con Huevos

Name: Papas Aplastadas con Huevos
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Papas baby; 4 grande Huevos; 2 tbsp Aceite de oliva; 2 tbsp Crema agria; 2 tbsp Cebollino fresco; 0.5 tsp Pómera de ajo

Papas baby aplastadas y crujientes con huevos fritos, hierbas y una cucharada de crema agria.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

463Cal

17 g

Proteína

40 g

Carbohidratos

27 g

Grasa

Ingredientes

Papas baby
400 g
344 Cal
Huevos
4 grande
280 Cal
Aceite de oliva
2 tbsp
238 Cal
Crema agria
2 tbsp
60 Cal
Cebollino fresco
2 tbsp
1 Cal
Pómera de ajo
0.5 tsp
2 Cal

Instrucciones

1
Hierve las papas baby hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
2
Aplasta cada papa con un tenedor. Pincela con aceite de oliva y sazona con pómera de ajo.
3
Hornea a 220°C durante 15 minutos hasta que estén crujientes.
4
Fría los huevos. Sirve sobre las papas aplastadas con crema agria y cebollino.

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