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Dabo Kolo Etíope

Name: Dabo Kolo Etíope
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Ethiopian
Ingredients: 200 g Harina; 1 tbsp Especia berbere; 1 tbsp Azúcar; 2 tbsp Aceite vegetal; 80 ml Agua; 0.5 tsp Sal; 2 tbsp Miel

Aperitivo crujiente etíope de pequeños bocados de pan especiados con berbere y miel.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

288Cal

5 g

Proteína

51 g

Carbohidratos

7 g

Grasa

Ingredientes

Harina
200 g
728 Cal
Especia berbere
1 tbsp
5 Cal
Azúcar
1 tbsp
49 Cal
Aceite vegetal
2 tbsp
240 Cal
Agua
80 ml
0 Cal
Sal
0.5 tsp
0 Cal
Miel
2 tbsp
128 Cal

Instrucciones

1
Mezcla la harina, el berbere, el azúcar, el aceite, la sal y el agua hasta formar una masa firme.
2
Forma cuerdas delgadas y corta en trozos pequeños.
3
Hornea a 170°C durante 20 minutos, removiendo a la mitad, hasta que estén muy crujientes.
4
Deja enfriar completamente. Almacena en un recipiente hermético.

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