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Lumpia Filipino (Rollos Primavera)

Name: Lumpia Filipino (Rollos Primavera)
Prep time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Filipino
Ingredients: 20 piezas Hojas de rollo primavera; 200 g Cerdo molido; 1 mediano Zanahorias; 1 pequeño Cebolla; 3 dientes Ajo; 2 tbsp Salsa de soya; 300 ml Aceite vegetal; 4 tbsp Salsa de chile dulce; 2 tbsp Vinagre

Crujientes rollos primavera filipinos rellenos de cerdo molido y verduras.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min6 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

742Cal

11 g

Proteína

45 g

Carbohidratos

59 g

Grasa

Ingredientes

Hojas de rollo primavera
20 piezas
1000 Cal
Cerdo molido
200 g
518 Cal
Zanahorias
1 mediano
25 Cal
Cebolla
1 pequeño
28 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal
Salsa de soya
2 tbsp
18 Cal
Aceite vegetal
300 ml
2652 Cal
Salsa de chile dulce
4 tbsp
200 Cal
Vinagre
2 tbsp
0 Cal

Instrucciones

1
Sofríe el cerdo con ajo y cebolla. Añade las zanahorias ralladas y la salsa de soya.
2
Enfría el relleno.
3
Envuelve en las hojas de rollo primavera, sellando los bordes con agua.
4
Fríe hasta que estén dorados y crujientes.
5
Sirve con salsa de vinagre y chile dulce.

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