Pollo al Albahaca Tailan (Pad Kra Pao)
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Pollo al Albahaca Tailan (Pad Kra Pao)

Pollo picado salteado con albahaca sagrada tailandesa, chiles y ajo sobre arroz con un huevo frito.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

484Cal

56 g

Proteína

35 g

Carbohidratos

11 g

Grasa

Ingredientes

  • Pollo molido

    300 g

    495 Cal

  • Albahaca sagrada tailandesa

    20 hojas

    0 Cal

  • Ajo

    5 dientes

    22 Cal

  • Chiles tailandeses

    3 pequeño

    0 Cal

  • Salsa de ostras

    2 tbsp

    18 Cal

  • Salsa de soja

    1 tbsp

    8 Cal

  • Salsa de pescado

    1 tbsp

    9 Cal

  • Azúcar

    1 tsp

    16 Cal

  • Huevos

    2 grande

    140 Cal

  • Arroz al vapor

    200 g

    260 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Muele el ajo y los chiles en un mortero.

  2. 2

    Saltea la pasta de ajo y chile en aceite caliente. Añade el pollo, desmenúzalo.

  3. 3

    Agrega la salsa de ostras, salsa de soja, salsa de pescado y azúcar. Cocina 3 min.

  4. 4

    Rasga las hojas de albahaca, mezcla fuera del fuego.

  5. 5

    Fríe los huevos hasta que estén crujientes. Sirve el pollo sobre arroz y cúbrelo con el huevo frito.

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