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Pollo al Albahaca Tailan (Pad Kra Pao)

Name: Pollo al Albahaca Tailan (Pad Kra Pao)
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Pollo molido; 20 hojas Albahaca sagrada tailandesa; 5 dientes Ajo; 3 pequeño Chiles tailandeses; 2 tbsp Salsa de ostras; 1 tbsp Salsa de soja; 1 tbsp Salsa de pescado; 1 tsp Azúcar; 2 grande Huevos; 200 g Arroz al vapor

Pollo picado salteado con albahaca sagrada tailandesa, chiles y ajo sobre arroz con un huevo frito.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

484Cal

56 g

Proteína

35 g

Carbohidratos

11 g

Grasa

Ingredientes

Pollo molido
300 g
495 Cal
Albahaca sagrada tailandesa
20 hojas
0 Cal
Ajo
5 dientes
22 Cal
Chiles tailandeses
3 pequeño
0 Cal
Salsa de ostras
2 tbsp
18 Cal
Salsa de soja
1 tbsp
8 Cal
Salsa de pescado
1 tbsp
9 Cal
Azúcar
1 tsp
16 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Arroz al vapor
200 g
260 Cal

Instrucciones

1
Muele el ajo y los chiles en un mortero.
2
Saltea la pasta de ajo y chile en aceite caliente. Añade el pollo, desmenúzalo.
3
Agrega la salsa de ostras, salsa de soja, salsa de pescado y azúcar. Cocina 3 min.
4
Rasga las hojas de albahaca, mezcla fuera del fuego.
5
Fríe los huevos hasta que estén crujientes. Sirve el pollo sobre arroz y cúbrelo con el huevo frito.

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