Pollo Kung Pao
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Pollo Kung Pao

Salteado picante de pollo de Sichuan con cacahuetes, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

495Cal

35 g

Proteína

13 g

Carbohidratos

33 g

Grasa

Ingredientes

  • Muslos de pollo

    500 g

    1100 Cal

  • Cacahuetes

    40 g

    230 Cal

  • Chiles rojos secos

    8 piezas

    5 Cal

  • Granos de pimienta de Sichuan

    1 tsp

    6 Cal

  • Salsa de soja

    3 tbsp

    30 Cal

  • Vinagre de arroz

    2 tbsp

    5 Cal

  • Azúcar

    1 tbsp

    49 Cal

  • Maicena

    1 tbsp

    30 Cal

  • Cebollas verdes

    3 tallos

    15 Cal

  • Ajo

    3 dientes

    15 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Corta el pollo en cubos y mezcla con la salsa de soja y la maicena.

  2. 2

    Saltea los chiles y los granos de pimienta hasta que desprendan aroma.

  3. 3

    Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.

  4. 4

    Añade el ajo, la mezcla de salsa y los cacahuetes.

  5. 5

    Decora con cebollas verdes. Sirve con arroz.

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