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Molletes Mexicanos

Name: Molletes Mexicanos
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 piezas Bolillo o baguette; 200 g Frijoles refritos; 80 g Queso Oaxaca o mozzarella; 1 mediano Tomate; 0.25 pequeño Cebolla; 0.5 pequeño Jalapeño; 1 cucharada Cilantro; 0.5 mediano Limón

Pan bolillo tostado con frijoles refritos, queso derretido y pico de gallo.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

399Cal

21 g

Proteína

50 g

Carbohidratos

13 g

Grasa

Ingredientes

Bolillo o baguette
2 piezas
320 Cal
Frijoles refritos
200 g
180 Cal
Queso Oaxaca o mozzarella
80 g
264 Cal
Tomate
1 mediano
22 Cal
Cebolla
0.25 pequeño
4 Cal
Jalapeño
0.5 pequeño
2 Cal
Cilantro
1 cucharada
1 Cal
Limón
0.5 mediano
5 Cal

Instrucciones

1
Corta el pan por la mitad y tuéstalo con el lado cortado hacia abajo.
2
Unta frijoles refritos en cada mitad. Coloca el queso encima.
3
Gratina hasta que el queso se derrita.
4
Prepara pico rápido: pica el tomate, la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el limón.
5
Coloca el pico de gallo sobre los molletes.

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