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Tagine Marroquí de Garbanzos

Name: Tagine Marroquí de Garbanzos
Prep time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 400 g Garbanzos; 400 g Tomates enlatados; 60 g Albaricoques secos; 1 grande Cebolla; 1 tsp Comino; 0.5 tsp Canela; 200 g Cuscús; 3 tbsp Cilantro; 2 tbsp Aceite de oliva

Guiso marroquí fragante con garbanzos, albaricoques, especias cálidas y cuscús.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

35 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

528Cal

19 g

Proteína

86 g

Carbohidratos

13 g

Grasa

Ingredientes

Garbanzos
400 g
676 Cal
Tomates enlatados
400 g
88 Cal
Albaricoques secos
60 g
150 Cal
Cebolla
1 grande
44 Cal
Comino
1 tsp
8 Cal
Canela
0.5 tsp
3 Cal
Cuscús
200 g
376 Cal
Cilantro
3 tbsp
1 Cal
Aceite de oliva
2 tbsp
239 Cal

Instrucciones

1
Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva. Añade comino y canela.
2
Agrega los tomates, los garbanzos y los albaricoques picados. Cocina a fuego lento durante 25 minutos.
3
Prepara el cuscús según las instrucciones del paquete.
4
Sirve el tagine sobre el cuscús, adornado con cilantro.

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