Rigatoni Picante con Vodka

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Rigatoni Picante con Vodka

Rigatoni en una cremosa salsa de tomate picante con vodka, parmesano y albahaca fresca.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

740Cal

22 g

Proteína

96 g

Carbohidratos

26 g

Grasa

Ingredientes

Rigatoni
350 g
1239 Cal
Tomates San Marzano enlatados
400 g
80 Cal
Crema pesada
100 ml
345 Cal
Vodka
60 ml
129 Cal
Ajo
3 dientes
12 Cal
Copos de pimiento rojo
1 cucharaditas
6 Cal
Parmesano
40 g
168 Cal
Aceite de oliva
2 cucharadas
238 Cal
Albahaca fresca
8 hojas
2 Cal

Instrucciones

1
Sofríe el ajo y los copos de pimiento en aceite.
2
Agrega los tomates triturados. Cocina a fuego lento durante 10 min.
3
Añade el vodka, cocina durante 3 min. Incorpora la crema y el parmesano.
4
Cocina el rigatoni. Mezcla con la salsa.
5
Decora con albahaca y más parmesano.

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