Rigatoni Picante con Vodka
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Rigatoni Picante con Vodka

Rigatoni en una cremosa salsa de tomate picante con vodka, parmesano y albahaca fresca.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

740Cal

22 g

Proteína

96 g

Carbohidratos

26 g

Grasa

Ingredientes

  • Rigatoni

    350 g

    1239 Cal

  • Tomates San Marzano enlatados

    400 g

    80 Cal

  • Crema pesada

    100 ml

    345 Cal

  • Vodka

    60 ml

    129 Cal

  • Ajo

    3 dientes

    12 Cal

  • Copos de pimiento rojo

    1 cucharaditas

    6 Cal

  • Parmesano

    40 g

    168 Cal

  • Aceite de oliva

    2 cucharadas

    238 Cal

  • Albahaca fresca

    8 hojas

    2 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Sofríe el ajo y los copos de pimiento en aceite.

  2. 2

    Agrega los tomates triturados. Cocina a fuego lento durante 10 min.

  3. 3

    Añade el vodka, cocina durante 3 min. Incorpora la crema y el parmesano.

  4. 4

    Cocina el rigatoni. Mezcla con la salsa.

  5. 5

    Decora con albahaca y más parmesano.

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