lunchJapaneseeasy
Salmon Teriyaki Bowl
Glazed teriyaki salmon over rice with edamame, avocado, and pickled ginger.
20 min2 porciones
Información nutricional (por porción)
520
Cal
32g
Proteína
54g
Carbohidratos
18g
Grasa
Valores por porción
#high-protein
Ingredientes
- 2 pieces (150g each) Salmon fillets
- 3 tbsp Soy sauce
- 2 tbsp Mirin
- 1 tbsp Sugar
- 300 g Steamed rice
- 60 g Edamame
- 0.5 medium Avocado
- 20 g Pickled ginger
Instrucciones
- 1
Mix soy sauce, mirin, and sugar for teriyaki glaze.
- 2
Pan-sear salmon 3 min per side. Pour glaze and cook until sticky.
- 3
Assemble bowls: rice, salmon, edamame, avocado, pickled ginger.
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