dinnerThaieasy
Thai Panang Curry
Thick and fragrant Thai Panang curry with chicken, green beans, and kaffir lime.
25 min2 porciones
Información nutricional (por porción)
480
Cal
30g
Proteína
34g
Carbohidratos
26g
Grasa
Valores por porción
#high-protein#gluten-free
Ingredientes
- 300 g Chicken thighs
- 400 ml Coconut milk
- 3 tbsp Panang curry paste
- 100 g Green beans
- 3 pieces Kaffir lime leaves
- 2 tbsp Fish sauce
- 1 tbsp Brown sugar
- 8 leaves Thai basil
- 200 g Steamed rice
Instrucciones
- 1
Fry curry paste in coconut cream for 2 minutes.
- 2
Add sliced chicken, cook 5 min.
- 3
Add remaining coconut milk, green beans, lime leaves, fish sauce, sugar.
- 4
Simmer 10 min. Stir in Thai basil. Serve over rice.
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