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Gimbap Coreano (Rollos de Arroz)

Name: Gimbap Coreano (Rollos de Arroz)
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300 g Arroz para sushi; 3 piezas Hojas de nori; 1 mediano Zanahorias; 80 g Espinacas; 1 grande Huevo; 60 g Rábano encurtido; 2 cucharadita Aceite de sésamo; 1 cucharadita Semillas de sésamo

Rollos de arroz coreanos envueltos en algas con verduras, huevo y rábanos encurtidos.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

208Cal

6 g

Proteína

35 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Ingredientes

Arroz para sushi
300 g
390 Cal
Hojas de nori
3 piezas
10 Cal
Zanahorias
1 mediano
25 Cal
Espinacas
80 g
20 Cal
Huevo
1 grande
70 Cal
Rábano encurtido
60 g
15 Cal
Aceite de sésamo
2 cucharadita
80 Cal
Semillas de sésamo
1 cucharadita
15 Cal

Instrucciones

1
Sazona el arroz con aceite de sésamo y sal.
2
Blanquea las espinacas, corta las zanahorias en juliana, y prepara una delgada tortilla de huevo. Corta en tiras.
3
Coloca el nori sobre la esterilla, extiende el arroz. Coloca los rellenos en capas.
4
Enrolla firmemente. Corta en rondas.
5
Pincela con aceite de sésamo y espolvorea semillas de sésamo.

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