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Wrap de Falafel

Name: Wrap de Falafel
Prep time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 400 g Garbanzos enlatados; 0.5 mediano Cebolla; 2 dientes Ajo; 3 tbsp Perejil fresco; 1 tsp Comino; 2 piezas Pan pita; 2 tbsp Tahini; 30 g Lechuga; 1 mediano Tomate

Falafel crujiente al horno en pita caliente con salsa de tahini, nabos en escabeche y verduras frescas.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

35 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

627Cal

27 g

Proteína

101 g

Carbohidratos

15 g

Grasa

Ingredientes

Garbanzos enlatados
400 g
676 Cal
Cebolla
0.5 mediano
22 Cal
Ajo
2 dientes
9 Cal
Perejil fresco
3 tbsp
2 Cal
Comino
1 tsp
8 Cal
Pan pita
2 piezas
330 Cal
Tahini
2 tbsp
180 Cal
Lechuga
30 g
5 Cal
Tomate
1 mediano
22 Cal

Instrucciones

1
Tritura los garbanzos, la cebolla, el ajo, el perejil y el comino en un procesador de alimentos.
2
Forma en hamburguesas y hornea a 200°C durante 20 minutos, girando a mitad del tiempo.
3
Mezcla el tahini con jugo de limón y agua para la salsa.
4
Calienta la pita, rellena con falafel, lechuga, tomate y salsa de tahini.

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