Wrap de Falafel
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Wrap de Falafel

Falafel crujiente al horno en pita caliente con salsa de tahini, nabos en escabeche y verduras frescas.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

35 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

627Cal

27 g

Proteína

101 g

Carbohidratos

15 g

Grasa

Ingredientes

  • Garbanzos enlatados

    400 g

    676 Cal
  • Cebolla

    0.5 mediano

    22 Cal
  • Ajo

    2 dientes

    9 Cal
  • Perejil fresco

    3 tbsp

    2 Cal
  • Comino

    1 tsp

    8 Cal
  • Pan pita

    2 piezas

    330 Cal
  • Tahini

    2 tbsp

    180 Cal
  • Lechuga

    30 g

    5 Cal
  • Tomate

    1 mediano

    22 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Tritura los garbanzos, la cebolla, el ajo, el perejil y el comino en un procesador de alimentos.

  2. 2

    Forma en hamburguesas y hornea a 200°C durante 20 minutos, girando a mitad del tiempo.

  3. 3

    Mezcla el tahini con jugo de limón y agua para la salsa.

  4. 4

    Calienta la pita, rellena con falafel, lechuga, tomate y salsa de tahini.

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