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Tostada de Aguacate con Huevos Pochados

Name: Tostada de Aguacate con Huevos Pochados
Prep time: 10 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 2 rebanadas Pan de masa madre; 1 mediano Aguacate; 2 grande Huevos; 1 pizca Hojuelas de chile; 1 cucharadita Jugo de limón; 1 pizca Sal y pimienta

Huevos pochados perfectamente sobre tostada de aguacate machacado con hojuelas de chile y condimento variado.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

10 min1 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

541Cal

21 g

Proteína

46 g

Carbohidratos

34 g

Grasa

Ingredientes

Pan de masa madre
2 rebanadas
160 Cal
Aguacate
1 mediano
240 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Hojuelas de chile
1 pizca
0 Cal
Jugo de limón
1 cucharadita
1 Cal
Sal y pimienta
1 pizca
0 Cal

Instrucciones

1
Tuesta el pan de masa madre hasta que esté dorado.
2
Machaca el aguacate con jugo de limón, sal y pimienta.
3
Lleva a ebullición suave una olla con agua y pocha los huevos durante 3-4 minutos.
4
Unta el aguacate machacado en la tostada, coloca los huevos pochados encima.
5
Espolvorea con hojuelas de chile y sirve.

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