lunchThaieasy

Tofu Pad See Ew

Name: Tofu Pad See Ew
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 200 g Fideos de arroz anchos; 200 g Tofu firme; 150 g Brócoli chino; 2 tbsp Salsa de soja oscura; 1 tbsp Salsa de ostras; 3 dientes Ajo; 1 grande Huevo; 2 tbsp Aceite vegetal; 0.5 tsp Pimienta blanca

Fideos tailandeses anchos salteados con tofu, brócoli chino y salsa de soja dulce.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

392Cal

16 g

Proteína

38 g

Carbohidratos

21 g

Grasa

Ingredientes

Fideos de arroz anchos
200 g
260 Cal
Tofu firme
200 g
144 Cal
Brócoli chino
150 g
27 Cal
Salsa de soja oscura
2 tbsp
20 Cal
Salsa de ostras
1 tbsp
9 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal
Huevo
1 grande
70 Cal
Aceite vegetal
2 tbsp
240 Cal
Pimienta blanca
0.5 tsp
1 Cal

Instrucciones

1
Presiona y corta el tofu en cubos. Fríe en la sartén hasta que esté dorado.
2
Saltea el ajo y los tallos de brócoli. Empuja a un lado, revuelve el huevo.
3
Agrega los fideos hidratados, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras. Mezcla a fuego alto.
4
Añade el tofu y las hojas de brócoli. Sazona con pimienta blanca.

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