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Cacio e Pepe

Name: Cacio e Pepe
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g Espagueti; 80 g Pecorino Romano; 2 cucharadita Pimienta negra

Pasta romana con queso pecorino romano y pimienta negra recién molida.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

303Cal

18 g

Proteína

28 g

Carbohidratos

13 g

Grasa

Ingredientes

Espagueti
200 g
260 Cal
Pecorino Romano
80 g
340 Cal
Pimienta negra
2 cucharadita
5 Cal

Instrucciones

1
Cocina los espaguetis. Reserva 1 taza del agua de la pasta.
2
Tuesta la pimienta en una sartén seca.
3
Mezcla el pecorino rallado con un poco de agua de la pasta para formar una pasta.
4
Revuelve la pasta caliente con la pimienta y luego con la pasta de queso. Añade agua según sea necesario para obtener una salsa cremosa.

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