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Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 600 g Tomates; 1 mediano Pepino; 1 mediano Pimiento rojo; 1 diente Ajo; 3 tbsp Aceite de oliva; 2 tbsp Vinagre de vino tinto; 1 rebanada Pan

Sopa fría española de tomate con pepino, pimiento y un chorrito de aceite de oliva.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

149Cal

3 g

Proteína

13 g

Carbohidratos

11 g

Grasa

Ingredientes

Tomates
600 g
108 Cal
Pepino
1 mediano
16 Cal
Pimiento rojo
1 mediano
25 Cal
Ajo
1 diente
5 Cal
Aceite de oliva
3 tbsp
357 Cal
Vinagre de vino tinto
2 tbsp
6 Cal
Pan
1 rebanada
80 Cal

Instrucciones

1
Pica groseramente los tomates, el pepino y el pimiento.
2
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3
Sazona con sal y pimienta. Refrigera durante al menos 1 hora.
4
Sirve frío con un chorrito de aceite de oliva y pepino picado por encima.

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