Char Kway Teow Malayo
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Char Kway Teow Malayo

Fideos de arroz planos ahumados salteados con camarones, salchicha china y brotes de soja.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

561Cal

27 g

Proteína

47 g

Carbohidratos

30 g

Grasa

Ingredientes

  • Fideos de arroz planos

    250 g

    325 Cal
  • Camarones

    100 g

    99 Cal
  • Salchicha china

    1 pieza

    240 Cal
  • Huevos

    2 grande

    140 Cal
  • Brotes de soja

    80 g

    28 Cal
  • Cebollín

    30 g

    9 Cal
  • Salsa de soja oscura

    2 cucharada

    20 Cal
  • Salsa de soja clara

    1 cucharada

    10 Cal
  • Pasta de chile

    1 cucharada

    10 Cal
  • Manteca o aceite

    2 cucharada

    240 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Calienta el wok a máxima temperatura. Añade manteca.

  2. 2

    Saltea los camarones y la salchicha en rodajas.

  3. 3

    Empuja a un lado, revuelve los huevos.

  4. 4

    Añade los fideos, las salsas de soja y la pasta de chile. Mezcla a fuego máximo.

  5. 5

    Añade los brotes de soja y el cebollín. Sirve inmediatamente.

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