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Char Kway Teow Malayo

Name: Char Kway Teow Malayo
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 250 g Fideos de arroz planos; 100 g Camarones; 1 pieza Salchicha china; 2 grande Huevos; 80 g Brotes de soja; 30 g Cebollín; 2 cucharada Salsa de soja oscura; 1 cucharada Salsa de soja clara; 1 cucharada Pasta de chile; 2 cucharada Manteca o aceite

Fideos de arroz planos ahumados salteados con camarones, salchicha china y brotes de soja.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

561Cal

27 g

Proteína

47 g

Carbohidratos

30 g

Grasa

Ingredientes

Fideos de arroz planos
250 g
325 Cal
Camarones
100 g
99 Cal
Salchicha china
1 pieza
240 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Brotes de soja
80 g
28 Cal
Cebollín
30 g
9 Cal
Salsa de soja oscura
2 cucharada
20 Cal
Salsa de soja clara
1 cucharada
10 Cal
Pasta de chile
1 cucharada
10 Cal
Manteca o aceite
2 cucharada
240 Cal

Instrucciones

1
Calienta el wok a máxima temperatura. Añade manteca.
2
Saltea los camarones y la salchicha en rodajas.
3
Empuja a un lado, revuelve los huevos.
4
Añade los fideos, las salsas de soja y la pasta de chile. Mezcla a fuego máximo.
5
Añade los brotes de soja y el cebollín. Sirve inmediatamente.

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