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Satay de Pollo con Salsa de Cacahuate

Name: Satay de Pollo con Salsa de Cacahuate
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Muslos de pollo; 60 ml Leche de coco; 0.5 tsp Cúrcuma; 1 tallo Hierba de limón; 3 tbsp Mantequilla de cacahuate; 2 tbsp Salsa de soja; 1 tbsp Jugo de lima; 0.5 tsp Copos de chile; 0.5 mediano Pepino

Brochetas de pollo marinado a la parrilla con una cremosa salsa de cacahuate tailandesa.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

543Cal

32 g

Proteína

11 g

Carbohidratos

41 g

Grasa

Ingredientes

Muslos de pollo
300 g
645 Cal
Leche de coco
60 ml
115 Cal
Cúrcuma
0.5 tsp
3 Cal
Hierba de limón
1 tallo
5 Cal
Mantequilla de cacahuate
3 tbsp
282 Cal
Salsa de soja
2 tbsp
20 Cal
Jugo de lima
1 tbsp
4 Cal
Copos de chile
0.5 tsp
3 Cal
Pepino
0.5 mediano
8 Cal

Instrucciones

1
Marina el pollo en leche de coco, cúrcuma y hierba de limón picada.
2
Ensarta en brochetas. Asa 4-5 min por lado.
3
Prepara la salsa: mezcla la mantequilla de cacahuate, salsa de soja, jugo de lima, chile y agua tibia.
4
Sirve con salsa de cacahuate y rebanadas de pepino.

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