Satay de Pollo con Salsa de Cacahuate
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Satay de Pollo con Salsa de Cacahuate

Brochetas de pollo marinado a la parrilla con una cremosa salsa de cacahuate tailandesa.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

543Cal

32 g

Proteína

11 g

Carbohidratos

41 g

Grasa

Ingredientes

  • Muslos de pollo

    300 g

    645 Cal

  • Leche de coco

    60 ml

    115 Cal

  • Cúrcuma

    0.5 tsp

    3 Cal

  • Hierba de limón

    1 tallo

    5 Cal

  • Mantequilla de cacahuate

    3 tbsp

    282 Cal

  • Salsa de soja

    2 tbsp

    20 Cal

  • Jugo de lima

    1 tbsp

    4 Cal

  • Copos de chile

    0.5 tsp

    3 Cal

  • Pepino

    0.5 mediano

    8 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Marina el pollo en leche de coco, cúrcuma y hierba de limón picada.

  2. 2

    Ensarta en brochetas. Asa 4-5 min por lado.

  3. 3

    Prepara la salsa: mezcla la mantequilla de cacahuate, salsa de soja, jugo de lima, chile y agua tibia.

  4. 4

    Sirve con salsa de cacahuate y rebanadas de pepino.

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