lunchVietnamesemedium
Bánh Mì Sandwich
Vietnamese baguette with grilled pork, pickled daikon, carrots, cilantro, and jalapeño.
25 min2 porciones
Información nutricional (por porción)
480
Cal
26g
Proteína
52g
Carbohidratos
18g
Grasa
Valores por porción
#high-protein
Ingredientes
- 1 large Baguette
- 200 g Pork tenderloin
- 80 g Daikon radish
- 1 medium Carrots
- 3 tbsp Rice vinegar
- 1 tbsp Sugar
- 4 sprigs Cilantro
- 1 small Jalapeño
- 2 tbsp Mayo
- 2 tbsp Soy sauce
Instrucciones
- 1
Marinate sliced pork in soy sauce. Grill until cooked.
- 2
Quick-pickle julienned daikon and carrots in vinegar and sugar for 15 min.
- 3
Slice baguette, toast lightly. Spread with mayo.
- 4
Layer pork, pickled vegetables, cilantro, and sliced jalapeño.
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