Kanelbullar Escandinavos (Rollos de Canela)
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Kanelbullar Escandinavos (Rollos de Canela)

Rollos de canela suecos con masa de cardamomo y cobertura de azúcar perlado.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

2 hrs10 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

232Cal

6 g

Proteína

37 g

Carbohidratos

6 g

Grasa

Ingredientes

  • Harina de pan

    350 g

    1270 Cal

  • Leche

    180 ml

    90 Cal

  • Mantequilla

    60 g

    428 Cal

  • Azúcar

    50 g

    200 Cal

  • Levadura

    1.5 tsp

    5 Cal

  • Cardamomo

    1.5 tsp

    4 Cal

  • Huevo

    1 grande

    70 Cal

  • Canela

    2 tbsp

    38 Cal

  • Azúcar moreno

    40 g

    155 Cal

  • Azúcar perlado

    2 tbsp

    60 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Haz la masa con harina, leche, mantequilla, azúcar, levadura, cardamomo y huevo. Deja reposar 1 hora.

  2. 2

    Extiende la masa. Unta con mantequilla suave, canela y azúcar moreno.

  3. 3

    Enrolla en forma de tronco. Corta en piezas. Dale forma de nudos.

  4. 4

    Deja reposar 30 min. Pincela con huevo. Espolvorea con azúcar perlado.

  5. 5

    Hornea a 200°C durante 10-12 min.

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