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Kanelbullar Escandinavos (Rollos de Canela)

Name: Kanelbullar Escandinavos (Rollos de Canela)
Prep time: PT2HS
Yield: 10 servings
Cuisine: Swedish
Ingredients: 350 g Harina de pan; 180 ml Leche; 60 g Mantequilla; 50 g Azúcar; 1.5 tsp Levadura; 1.5 tsp Cardamomo; 1 grande Huevo; 2 tbsp Canela; 40 g Azúcar moreno; 2 tbsp Azúcar perlado

Rollos de canela suecos con masa de cardamomo y cobertura de azúcar perlado.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

2 hrs10 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

232Cal

6 g

Proteína

37 g

Carbohidratos

6 g

Grasa

Ingredientes

Harina de pan
350 g
1270 Cal
Leche
180 ml
90 Cal
Mantequilla
60 g
428 Cal
Azúcar
50 g
200 Cal
Levadura
1.5 tsp
5 Cal
Cardamomo
1.5 tsp
4 Cal
Huevo
1 grande
70 Cal
Canela
2 tbsp
38 Cal
Azúcar moreno
40 g
155 Cal
Azúcar perlado
2 tbsp
60 Cal

Instrucciones

1
Haz la masa con harina, leche, mantequilla, azúcar, levadura, cardamomo y huevo. Deja reposar 1 hora.
2
Extiende la masa. Unta con mantequilla suave, canela y azúcar moreno.
3
Enrolla en forma de tronco. Corta en piezas. Dale forma de nudos.
4
Deja reposar 30 min. Pincela con huevo. Espolvorea con azúcar perlado.
5
Hornea a 200°C durante 10-12 min.

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