Tibs Etíopes
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Tibs Etíopes

Carne de res en cubos salteada con romero, jalapeño, cebolla y tomates - al estilo etíope.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

493Cal

41 g

Proteína

7 g

Carbohidratos

33 g

Grasa

Ingredientes

  • Pechuga de res

    500 g

    1185 Cal

  • Cebolla

    1 grande

    44 Cal

  • Tomate

    1 mediano

    22 Cal

  • Jalapeño

    2 pequeño

    8 Cal

  • Romero fresco

    2 ramitas

    2 Cal

  • Ajo

    3 dientes

    13 Cal

  • Niter kibbeh o mantequilla

    2 cucharada

    204 Cal

  • Sal y pimienta

    1 pizca

    0 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Corta la carne de res en cubos pequeños.

  2. 2

    Dora la carne en mantequilla especiada muy caliente hasta que esté dorada.

  3. 3

    Agrega la cebolla, el ajo y el jalapeño. Sofríe 3 minutos.

  4. 4

    Agrega el tomate picado y el romero. Cocina 2 minutos.

  5. 5

    Sirve con injera o arroz.

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