Tibs Etíopes

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Tibs Etíopes

Carne de res en cubos salteada con romero, jalapeño, cebolla y tomates - al estilo etíope.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

493Cal

41 g

Proteína

7 g

Carbohidratos

33 g

Grasa

Ingredientes

Pechuga de res
500 g
1185 Cal
Cebolla
1 grande
44 Cal
Tomate
1 mediano
22 Cal
Jalapeño
2 pequeño
8 Cal
Romero fresco
2 ramitas
2 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal
Niter kibbeh o mantequilla
2 cucharada
204 Cal
Sal y pimienta
1 pizca
0 Cal

Instrucciones

1
Corta la carne de res en cubos pequeños.
2
Dora la carne en mantequilla especiada muy caliente hasta que esté dorada.
3
Agrega la cebolla, el ajo y el jalapeño. Sofríe 3 minutos.
4
Agrega el tomate picado y el romero. Cocina 2 minutos.
5
Sirve con injera o arroz.

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