Nasi Goreng Kampung Malayo

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Nasi Goreng Kampung Malayo

Arroz frito malayo al estilo de pueblo con anchoas, pasta de chile y kangkung.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

552Cal

26 g

Proteína

61 g

Carbohidratos

22 g

Grasa

Ingredientes

Arroz cocido (frío)
400 g
520 Cal
Anchoas secas
30 g
120 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Kangkung o espinaca
100 g
23 Cal
Pasta de sambal
2 tbsp
30 Cal
Chalotes
3 pequeño
12 Cal
Ajo
2 dientes
9 Cal
Salsa de soja
1 tbsp
9 Cal
Aceite vegetal
2 tbsp
240 Cal

Instrucciones

1
Fríe las anchoas hasta que estén crujientes. Reserva.
2
Saltea chalotes en rodajas, ajo y sambal.
3
Añade el arroz, mezcla a fuego alto. Agrega la salsa de soja.
4
Empuja un lado, revuelve los huevos. Mezcla todo.
5
Añade el kangkung, mezcla. Corona con las anchoas crujientes.

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