Chilaquiles Rojos Mexicanos
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Chilaquiles Rojos Mexicanos

Totopos en salsa roja con huevos fritos, crema y queso fresco.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min6 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

181Cal

5 g

Proteína

21 g

Carbohidratos

10 g

Grasa

Ingredientes

  • Totopos

    150 g

    747 Cal

  • Chiles guajillo secos

    4 piezas

    20 Cal

  • Tomates

    2 mediano

    44 Cal

  • Ajo

    2 dientes

    9 Cal

  • Huevos

    2 grande

    140 Cal

  • Queso fresco

    40 g

    65 Cal

  • Crema agria

    2 cucharadas

    59 Cal

  • Cilantro

    2 cucharadas

    1 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Tuesta y remoja los chiles guajillo. Mezcla con los tomates y el ajo.

  2. 2

    Hierve la salsa 10 min. Agrega los totopos, mezcla suavemente.

  3. 3

    Fríe los huevos.

  4. 4

    Sirve con el huevo frito, queso desmenuzado, crema agria y cilantro.

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