Nasi Lemak Malayo
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Nasi Lemak Malayo

Arroz de coco con sambal, anchoas fritas, huevo cocido, cacahuetes y pepino.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

550Cal

25 g

Proteína

36 g

Carbohidratos

33 g

Grasa

Ingredientes

  • Arroz jazmín

    200 g

    260 Cal

  • Leche de coco

    150 ml

    276 Cal

  • Hoja de pandan

    1 pieza

    1 Cal

  • Anchoas secas

    40 g

    196 Cal

  • Cacahuetes

    30 g

    174 Cal

  • Huevos

    2 grande

    140 Cal

  • Pasta de sambal

    3 cucharada

    45 Cal

  • Pepino

    0.5 mediano

    8 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Cocina el arroz con la leche de coco y la hoja de pandan.

  2. 2

    Fríe las anchoas y los cacahuetes hasta que estén crujientes.

  3. 3

    Hierve los huevos.

  4. 4

    Sirve el arroz con sambal, anchoas, cacahuetes, huevo y pepino.

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