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Lemon Ricotta Pancakes
Light and airy pancakes with fresh lemon zest and creamy ricotta cheese.
15 min2 porciones
Información nutricional (por porción)
360
Cal
14g
Proteína
38g
Carbohidratos
16g
Grasa
Valores por porción
#vegetarian
Ingredientes
- 120 g Ricotta
- 2 large Eggs
- 80 g Flour
- 1 tbsp Lemon zest
- 1 tbsp Lemon juice
- 2 tbsp Sugar
- 1 tsp Baking powder
- 1 tbsp Butter
Instrucciones
- 1
Mix ricotta, egg yolks, lemon zest, juice, and sugar.
- 2
Fold in flour and baking powder.
- 3
Whip egg whites, fold in gently.
- 4
Cook on buttered pan, 3 min per side.
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