Panqueques de Limón y Ricotta
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Panqueques de Limón y Ricotta

Panqueques ligeros y esponjosos con ralladura de limón fresco y queso ricotta cremoso.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

442Cal

17 g

Proteína

50 g

Carbohidratos

20 g

Grasa

Ingredientes

  • Ricotta

    120 g

    243 Cal

  • Huevos

    2 grande

    140 Cal

  • Harina

    80 g

    291 Cal

  • Ralladura de limón

    1 cucharada

    6 Cal

  • Jugo de limón

    1 cucharada

    4 Cal

  • Azúcar

    2 cucharada

    96 Cal

  • Polvo de hornear

    1 cucharadita

    2 Cal

  • Mantequilla

    1 cucharada

    102 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Mezcla ricotta, yemas de huevo, ralladura de limón, jugo y azúcar.

  2. 2

    Incorpora la harina y el polvo de hornear.

  3. 3

    Bate las claras a punto de nieve e incórporalas suavemente.

  4. 4

    Cocina en una sartén engrasada, 3 minutos por lado.

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