dinnerFilipinoeasy
Chicken Adobo
Filipino braised chicken in vinegar, soy sauce, garlic, and bay leaves.
40 min4 porciones
Información nutricional (por porción)
420
Cal
34g
Proteína
8g
Carbohidratos
28g
Grasa
Valores por porción
#high-protein#gluten-free
Ingredientes
- 800 g Chicken thighs
- 80 ml Soy sauce
- 80 ml White vinegar
- 8 cloves Garlic
- 3 pieces Bay leaves
- 1 tsp Black peppercorns
- 1 tbsp Brown sugar
- 1 tbsp Vegetable oil
Instrucciones
- 1
Brown chicken in oil. Remove.
- 2
Sauté garlic. Add soy sauce, vinegar, bay leaves, peppercorns, sugar.
- 3
Return chicken. Simmer covered 25 min.
- 4
Uncover and reduce sauce until thick and glossy.
- 5
Serve over steamed rice.
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