Pierogi Polacos
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Pierogi Polacos

Pierogi de patata y queso fritos con cebolla caramelizada y crema agria.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

682Cal

20 g

Proteína

89 g

Carbohidratos

27 g

Grasa

Ingredientes

  • Harina

    250 g

    910 Cal

  • Huevo

    1 grande

    70 Cal

  • Patatas

    300 g

    231 Cal

  • Queso cheddar

    80 g

    320 Cal

  • Cebolla

    2 mediano

    88 Cal

  • Mantequilla

    3 tbsp

    306 Cal

  • Crema agria

    4 tbsp

    120 Cal

  • Cebollino fresco

    2 tbsp

    1 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Haz la masa: harina, huevo, agua. Amasa hasta que esté suave, deja reposar 30 min.

  2. 2

    Hierve y tritura las patatas con el queso para el relleno.

  3. 3

    Estira la masa fina, corta círculos. Rellena, dobla, sella los bordes.

  4. 4

    Hierve los pierogi hasta que floten. Luego fríelos en mantequilla hasta que estén dorados.

  5. 5

    Sirve con cebolla caramelizada, crema agria y cebollino.

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