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Pierogi Polacos

Name: Pierogi Polacos
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 250 g Harina; 1 grande Huevo; 300 g Patatas; 80 g Queso cheddar; 2 mediano Cebolla; 3 tbsp Mantequilla; 4 tbsp Crema agria; 2 tbsp Cebollino fresco

Pierogi de patata y queso fritos con cebolla caramelizada y crema agria.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

682Cal

20 g

Proteína

89 g

Carbohidratos

27 g

Grasa

Ingredientes

Harina
250 g
910 Cal
Huevo
1 grande
70 Cal
Patatas
300 g
231 Cal
Queso cheddar
80 g
320 Cal
Cebolla
2 mediano
88 Cal
Mantequilla
3 tbsp
306 Cal
Crema agria
4 tbsp
120 Cal
Cebollino fresco
2 tbsp
1 Cal

Instrucciones

1
Haz la masa: harina, huevo, agua. Amasa hasta que esté suave, deja reposar 30 min.
2
Hierve y tritura las patatas con el queso para el relleno.
3
Estira la masa fina, corta círculos. Rellena, dobla, sella los bordes.
4
Hierve los pierogi hasta que floten. Luego fríelos en mantequilla hasta que estén dorados.
5
Sirve con cebolla caramelizada, crema agria y cebollino.

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