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Goulash

Name: Goulash
Prep time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 600 g Carne de res; 3 grande Cebollas; 3 tbsp Pimentón húngaro; 3 mediano Papas; 2 mediano Zanahorias; 2 tbsp Pasta de tomate; 1 tsp Semillas de comino; 500 ml Caldo de res; 3 dientes Ajo

Goulash húngaro de carne de res con pimentón, papas y comino en un caldo rico.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr 30 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

551Cal

35 g

Proteína

38 g

Carbohidratos

30 g

Grasa

Ingredientes

Carne de res
600 g
1500 Cal
Cebollas
3 grande
132 Cal
Pimentón húngaro
3 tbsp
60 Cal
Papas
3 mediano
360 Cal
Zanahorias
2 mediano
50 Cal
Pasta de tomate
2 tbsp
30 Cal
Semillas de comino
1 tsp
8 Cal
Caldo de res
500 ml
50 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal

Instrucciones

1
Dora la carne de res en cubos. Reserva.
2
Cocina lentamente las cebollas hasta que estén suaves. Agrega el pimentón fuera del fuego.
3
Devuelve la carne. Agrega la pasta de tomate, el ajo, el comino y el caldo.
4
Deja hervir durante 1 hora. Agrega las papas y zanahorias en cubos.
5
Cocina 30 minutos más hasta que estén tiernas.

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